Sedang mencari inspirasi resep ayam rica- rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica- rica yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica- rica, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam rica- rica yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica- rica yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Rica- Rica memakai 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Rica- Rica:
- Siapkan 1/2 ekor ayam
- Gunakan 1 buah tomat, potong kecil
- Gunakan 1/2 siung bawang bombay, rajang
- Siapkan 2 siung bawang putih rajang
- Sediakan 1 batang daun bawang, iris tipis
- Gunakan 20 buah cabai rawit merah, iris tipis
- Gunakan 2 sdm saos sambal
- Gunakan 2 sdm saos tomat
- Sediakan 2 sdm saos tiram
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gula
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan minyak untuk menggoreng
- Sediakan 50 ml air
- Sediakan Bumbu marinasi
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1 sdt merica
I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone! Makanan khas Manado ini memang sering jadi favorit terutama bagi kamu yang suka pedas. Arti rica sendiri diambil dari bahasa Manado yang artinya "pedas". Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit.
Cara menyiapkan Ayam Rica- Rica:
- Potong ayam kecil2, cuci bersih lumuri dengan jeruk nipis, rendam selama 5-10 menit, cuci kembali, masukkan bumbu marinasi simpan selama 30 menit.
- Goreng matang ayam, sisihkan
- Tumis bawang bombay, bawang putih, daun bawang, tomat dan cabai hingga setengah matang lalu masukkan saos tiram, saos sambal, saos tomat, kecap manis, ketumbar, gula dan garam, aduk rata.
- Masukkan ayam, tambahkan air, masak hingga bumbu meresap dengan kekentalan yang diinginkan, cek rasa, angkat dan sajikan.
Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan tambahan menu yang lainnya. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rica- rica yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
