Anda sedang mencari ide resep ayam goreng garo rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng garo rica yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam Garo Rica-rica adalah makanan ciri khas dari daerah manado. Ayam pedas khas Manado dengan bumbu-bumbunya yang meresep. Harumnya juga bisa bikin selera makan meningkat!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng garo rica, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng garo rica yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng garo rica yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Goreng Garo Rica memakai 27 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Goreng Garo Rica:
- Ambil 1/2 ekor ayam
- Gunakan Bahan A
- Ambil 1 sdt Lada
- Siapkan 1/2 sdt Kemiri
- Ambil 1 ruas jari Kunyit
- Siapkan 1/2 ruas jari Jahe
- Sediakan 3 siung Bawang merah
- Ambil 1 siung Bawang putih
- Ambil 2 buah serai geprek
- Ambil 3 helai Daun salam
- Ambil Air secukupnya (saya air dibanyakin biar ayamnya lebih lembek)
- Ambil Bahan B
- Gunakan 5 buah Tomat iris
- Gunakan 15 buah Cabe (tergantung selera)
- Gunakan 5 siung Bawang Merah
- Gunakan 1 siung Bawang Putih
- Sediakan 4 buah Kemiri
- Gunakan Bahan pelengkap
- Sediakan Garam
- Siapkan Royco
- Ambil 1/2 sdt Gula
- Gunakan 1 batang bawang prei
- Ambil 2 helai daun salam
- Siapkan 1 batang serai geprek
- Gunakan 3 pucuk daun kemangi
- Siapkan 1 helai daun jeruk
- Gunakan 2 siung bawang merah iris
Tapi aslinya masakan Menado itu hampir tidak Ikan Goreng Dabu Dabu. Ikannya tinggal digoreng dengan bumbu klasik ( ketumbar, kunyit, bawang putih dan garam) di ulek. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu makanan andalan yang biasa di suguhkan dalam berbagai acara.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Garo Rica:
- Potong ayam dan cuci bersih
- Haluskan bahan A dan bahan B (tanpa Tomat)
- Masukkan ayam dan bahan A kedalam panci, tambahkan air, garam, dan royco sesuai selera. Rebus hingga air menyusut.
- Goreng ayam yg sdh direbus sampe merah
- Tumis irisan tomat hingga stengah matang, tambahkan bawang merah iris, bahan B yg sdh dihaluskan, garam, gula, royco, bawang prei iris, daun jeruk, daun salam, batang prei, air secukupnya. Koreksi rasa.
- Masukkan ayam, campur hingga rata kemudian sajikan.
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung. Masak hingga ayam matang dan lunak, serta air hampir habis. Tambahkan air jeruk nipis, garam, kecap manis Bango, daun bawang, dan daun kemangi, aduk rata. Resep ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas bisa jadi menu spesial.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng garo rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
