Anda sedang mencari inspirasi resep laksa ayam ala aku yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal laksa ayam ala aku yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari laksa ayam ala aku, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan laksa ayam ala aku enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Kari Laksa Malaysia enak lainnya. KOMPAS.com - Laksa adalah makanan berkuah yang bisa kamu temukan di beberapa wilayah di Asia Tenggara. Kuah laksa terbuat dari campuran santan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan laksa ayam ala aku sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Laksa Ayam ala aku menggunakan 33 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Laksa Ayam ala aku:
- Siapkan 500 gr ayam
- Gunakan 100 gr bihun, siram air panas
- Ambil 1 buah oncom
- Sediakan 100 gr tauge, rebus sebentar
- Gunakan 500 ml santan
- Gunakan sck daun kemangi
- Sediakan sck daun bawang
- Gunakan 500 ml air
- Ambil 2 sdm kaldu bubuk
- Ambil 1 sdm gula merah
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 10 buah bawang merah
- Gunakan 8 buah bawang putih
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Ambil 3 buah kemiri
- Sediakan 2 sdm ebi sangrai
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kencur
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan Rempah:
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 lembar serai
- Gunakan 1/2 buah pala
- Gunakan 1 buah kayu manis
- Gunakan 2 buah cengkeh
- Sediakan 2 ruas lengkuas
- Sediakan bahan pelengkap:
- Gunakan sambal
- Gunakan telor rebus
- Siapkan Lontong
DID You make this laksa ayam betawi recipe? I love it when you guys snap a photo and tag to show me what you've made 🙂 Simply tag me @WhatToCookToday. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ayam, daun jeruk, serai, jahe dan lengkuas, masak hingga ayam berubah warna, tambahkan santan encer, dan kaldu ayam masak hingga ayam lunak. Perbedaan laksa Bogor dengan laksa pada umumnya terletak pada penggunaan bahan baku ayam kampung.
Langkah-langkah menyiapkan Laksa Ayam ala aku:
- Tumis bumbu halus, masukan rempah-rempah, masak hingga wangi
- Didihkan air dalam panci, lalu tambahkan bumbu tumisan, masukan ayam, masak hingga ayam matang, beri bumbu kaldu bubuk, gula merah dan garam lalu koreksi rasanya,setelah matang angkat ayam.
- Setelah kuah kaldu mendidih tambahkan santan masak hingga mendidih dengan api sedang, lalu masukan oncom yg telah dipanggang diatas teflon dan dipotong kecil kecil, masak hingga matang.
- Penyajian taro lontong, bihun, tauge, daun bawang, telor rebus dan ayam suir lalu siram dengan kuah kaldu beri diatasnya sambal dan daun kemangi.
Selain penggunaan ayam kampung penambahan oncom dan daun kemangi semakin membuat olahan laksa Bogor semakin nikmat. Siapkan mangkuk, tata bihun dan tauge, siram dengan kuah laksa, tata telur dan suwiran ayam diatasnya. Sajikan dengan sambal cuka dan emping goreng. Penasaran seperti apa resep membuat burrito ayam ala Indonesia yang enak dan lezat? Berikut kami sajikan resepnya buat anda, semoga bermanfaat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Laksa Ayam ala aku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
