Sedang mencari ide resep bubur ayam jakarta yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur ayam jakarta yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur ayam jakarta, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bubur ayam jakarta enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Bubur Ayam di Jakarta terkenal banget menjadi salah satu dish yang pas buat dimakan saat sarapan. Tak hanya di Indonesia, menu ini ternyata cukup populer juga di sebagian besar negara Asia. Selain suwiran ayam, bubur ayam juga sering disajikan dengan kacang kedelai, irisan cakue, tongcai, irisan daun bawang, bawang goreng, dan tak ketinggalan kerupuk atau emping.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bubur ayam jakarta yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bubur ayam jakarta menggunakan 22 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bubur ayam jakarta:
- Siapkan 300 gr daging ayam tanpa tulang
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 2 cup beras
- Siapkan 2.5 lt kaldu ayam (dr rebusan 300 gr daging ayam)
- Gunakan 2 cm jahe dikeprek
- Siapkan 700 ml air
- Gunakan bumbu halus :
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 1 cm kunyit
- Sediakan 1/4 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1/4 sdt pala bubuk
- Gunakan 2 butir kemiri
- Siapkan tambahan :
- Sediakan 3 butir telur rebus
- Gunakan 1 genggam kacang tanah goreng
- Ambil secukupnya krupuk
- Ambil sesuai selera bawang merah goreng
- Ambil 1 batang daun bawang, irisan
- Siapkan secukupnya kecap manis dan kecap asin
Dapat dikatakan demikian sebab berbagai usia mulai dari anak kecil hingga orang dewasa menyukainya. Bubur ayam jakarta solusinya pilihan nya banyak.mau langsung sarapan di sini boleeh. mau bungkus juga bisa. Setiap resep bubur ayam berbeda-beda, seperti bubur ayam tanpa kuah, bubur ayam kuning dan Bukan hanya bubur ayam Bandung saja yang enak dan gurih, tetapi bubur ayam ala Jakarta ini. Bubur ayam (Indonesian for "chicken congee") is a Chinese Indonesian chicken congee.
Langkah-langkah membuat Bubur ayam jakarta:
- Rebus dada ayam dengan air 3.5 lt. Cuci beras kemudian campur dengan 2.5lt kaldu ayam rebusan tadi. Campur dengan 1 lembar daun salam dan 1sdt garam. Masak dengan magic com.
- Tumis bumbu halus dan jahe. Setelah bau harum masukkan ayam yg telah direbus. Tunggu sebentar kemudian masukkan sisa kaldu. Jika kuah dirasa kurang tambahkan air. Beri garam secukupnya. Test rasa. Jika dirasa sudah pas matikan kompor dan saring kuah kuning tersebut.
- Goreng ayam kemudian disuwir2.
- Tata dengan urutan, bubur, siram kuah, beri topping ayam suwir, kacang tanah goreng, telur rebus, kerupuk, daun bawang. Jika suka tambahkan kecap asin dan manis tgt selera..
- Selamat menikmatiiii yummyyyy 😘
- Inii aku buat lagi, tp bubur dari sisa nasi semalam. Nasi dimasak lagi pakai magic com/rice cooker dg tambahan air secukupnya (seperti kalau akan nanak nasi). Beri garam dan kaldu bubuk secukupnya. Dan klik jadi deh..
It is rice congee with shredded chicken meat served with some condiments, such as chopped scallion, crispy fried shallot, celery, tongcay (preserved salted vegetables), fried soybean, Chinese crullers. Resep 'bubur ayam jakarta' paling teruji. Berbeda dengan Bubur Ayam Jakarta yang khas dengan kuah kuningnya, resep Bubur Ayam Bandung justru menonjolkan kuahnya yang agak kehitaman. Bubur ayam jakarta rasanya juga enak tak kalah dari bubur ayam bandung. Bubur ayam jakarta dikenal juga dengan nama bubur ayam betawi yang menggunakan bumbu kuning untuk membuat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bubur ayam jakarta yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
