Mencari makanan yang lezat? Yuk coba resep kue pepe a.ka. kue lapis yang mudah dalam pembuatannya. Kami memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatannya. Padahal kue pepe a.ka. kue lapis yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep kue pepe a.ka. kue lapis
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue pepe a.ka. kue lapis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kue pepe a.ka. kue lapis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kue pepe a.ka. kue lapis yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kue pepe a.ka. kue lapis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kue pepe a.ka. kue lapis menggunakan 8 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kue pepe a.ka. kue lapis:
- Gunakan 1200 ml santan sedang (dr 1butir kelapa)
- Gunakan 250 gr tepung tapioka
- Siapkan 150 gr tepung beras
- Gunakan 300 gr gula pasir
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt vanili
- Siapkan 2 lembar daun pandan
- Gunakan Pewarna makan (bebas sesuka hati aja)
Cara menyiapkan Kue pepe a.ka. kue lapis:
- Rebus santan, gula pasir, garem, vanili dan daun pandan sampai mendidih. Lalu diamkan sampai dingin/ hangat kukuh
- Panaskan kukusan dengan api kecil dan tutup panci di alasin kain serbet.
- Sambil nunggu panci panas, dalam wadah campur tepung tapioka dan beras, aduk rata. Tambahkan santan, aduk teuz sampai semua tepung larut dan tidak ada yang bergelindir
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai selera. Lalu beri pewarna, untuk adonan putih akan lebih bagus jika di beri pewarna putih. Tp klo tidak ada tidak apa2
- Tuang adonan pertama ke dalam loyang yang sudah di olesi minyak goreng tipis2. Kukus setiap warna selama 5-7 menit. Lalukan hingga habis.
- Adonan terakhir di kukus selama 1jam ya bun, biar kue pepe tidak cepat basi dan awet hingga 2 hari.
- Sedikit tips ya bun… Setelah 1 jam adonan paling atas akan menggelembung, dan lengket tp tidak apa2. Itu wajar nanti saat dingin dia akan keras dan kembali kebentuk semula, rata dengan yang lainnya.
- Setelah matang, matikan kompor lalu keluarkan loyanh dari panci, langsung letakkan di dalam baskom berisi air. Fungsinya untuk mendinginkan adonan agar cepat dingin. Airnya harus lebih rendah dari tinggi loyang ya bun…
- Diamkan beberapa jam sampai adonan benar2 dingin,, baru keluarkan dari loyang. Untuk memotongnya pakao pisau yang udah di lapisi plastik ya bun…
- Btw krn ini prosesnya lama, saya selalu bikin sore karna selesainya hampir menjelang isya. Jadi rendem loyanh berisi kue hingga pagi. Baru pagi di potong 2. Hasilnya cantik dan mulus, tanpa perlu memotong pinggiran kue… Selamat mencoba😍🎉🎉
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kue pepe a.ka. kue lapis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kue pepe a.ka. kue lapis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
