Sedang mencari ide resep opor ayam kerupuk kulit yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kerupuk kulit yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Cara Membuat Opor Ayam - Versi Wikipedia opor ayam merupakan masakan yang terkenal di Indonesia. Opor ayam diklaim berasal dari daerah Masakan opor ayam ini terbuat dari ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti serai, kencur, merica. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kerupuk kulit, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan opor ayam kerupuk kulit enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor ayam kerupuk kulit sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Kerupuk Kulit memakai 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Opor Ayam Kerupuk Kulit:
- Ambil 1 ekor ayam
- Gunakan Kerupuk kulit
- Siapkan 📌 Bumbu Halus
- Ambil 7 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 3 butir kemiri
- Sediakan secukupnya Cabe rawit
- Sediakan 📌 Bahan lain
- Siapkan 2 sdm kaldu bubuk
- Ambil 1 sdm garam halus
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdm gula
- Gunakan 200 ml Santan kara
- Siapkan Daun salam
- Siapkan 2 liter Air
- Sediakan Minyak goreng untuk menumis
- Ambil Bawang goreng
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri.
Cara menyiapkan Opor Ayam Kerupuk Kulit:
- Siapkan bahan bahannya ya kak, (ayam cuci bersih), (bumbu halus diblender)
- Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun salam. Tambahkan 2 liter air. Masukkan garam, kaldu bubuk, ketumbar bubuk, dan gula. Biarkan sampai mendidih. Test rasa
- Masukkan ayam dan biarkan sampai ayam agak matang. Jika sudah agak matang masukkan santan.
- Masukkan kerupuk kulit. Tutup panci hingga ayamnya sudah matang.
- Jika rasa sudah pas, dan ayam sudah matang. Langsung bisa disantap deh 🥰🤗🤗
Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Selain ketupat, sebenarnya hidangan berkuah ini pun akan sangat nikmat ketika disantap dengan nasi putih hangat. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena kaldunya lebih paten dan kental. Apalagi ayam kampung yang lagi bertelor pasti rasanya lebih wah. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam kerupuk kulit yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
