Lagi mencari inspirasi resep ayam woku (manado) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku (manado) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Lihat juga resep Ayam Woku Kemangi (Masakan Manado) enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku (manado), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam woku (manado) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam woku (manado) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Woku (Manado) memakai 24 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Woku (Manado):
- Ambil Bumbu Halus
- Sediakan 3 batang serai, iris
- Sediakan 2 ruas jahe, iris
- Ambil 3 ruas kunyit, iris
- Sediakan 12 siung bawang merah, iris
- Ambil 5 siung bawang putih, iris
- Ambil 2 buah kemiri
- Sediakan 7 buah cabai rawit
- Gunakan 3 buah cabai merah
- Sediakan Bahan
- Sediakan 500 gr sayap ayam
- Gunakan 2 batang serai, geprek
- Sediakan 3 lembar daun pandan, iris
- Sediakan 12 lembar daun jeruk
- Siapkan 100 gr kemangi
- Siapkan 4 buah tomat uk.kecil, potong
- Gunakan 2 batang daun bawang,iris
- Ambil 1/2 jeruk nipis
- Siapkan 325 ml air
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Ambil 1/4 sdt lada
- Gunakan 1/2 sdm gula
- Siapkan secukupnya Minyak
Resep Ayam Woku Manado - Woku merupakan salah satu bumbu makanan ala Manado, provinsi Sulawesi Utara Indonesia, yang terbuat dari berbagai macam bumbu dan umumnya digunakan untuk. Cara Membuat Ayam Woku Khas Manado : Tahap pertama, lumuri ayam dengan air jeruk nipis lalu dicuci sampai bersih. Panaskan minyak lalu goreng ayam yang sudah bersih sampai matang, tiriskan. Masakan woku Manado memang terkenal, sarat akan daun rempah sehingga rasa dan aromanya membuat air liur menetes.
Langkah-langkah membuat Ayam Woku (Manado):
- Blender bumbu halus, lalu tumis. Masukkan daun jeruk dan serai tumis hingga layu dan kering lalu tambahkan tomat
- Masukkan ayam masak sebentar agar ayam sedikit tergoreng sekitar 7 menit. Aduk rata lalu tambahkan air, gula,garam,kaldu jamur, dan lada. Masak hingga meresap
- Jika air sudah meresap ke ayam masukkan daun pandan sambil diaduk terus agar ayam tidak gosong. Lalu tambahkan daun bawang. Aduk dan koreksi rasa.
- Masukkan kemangi masak hingga layu. Lalu matikan kompor, peras jeruk nipis dan aduk rata. Ayam woku siap disajikan
Ayam Woku Manado Resep hasil modifikasi sendiri. Tambahkan batang serai yang digeprek, daun kunyit, dan daun jeruk yang diiris tipis. Resep ayam woku Manado ini bukan hanya cocok disajikan untuk menu hidangan sehari-hari. Tetapi cocok juga dijadikan menu berbuka puasa saat bulan ramadhan tiba. Ayam woku merupakan kuliner asli Indonesia yang berasal dari daerah Manado.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam woku (manado) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
