Lagi mencari inspirasi resep ayam kentang semur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kentang semur yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Semur ayam kentang nikmat cepat #homemadebylita. Terinspirasi dari resep chef Rudy Choirudin. Selain itu makanan semur ayam ini juga lebih sehat jika di bandingkan dengan olahan ayam berkuah santan dan cara penyajiannya juga lebih mudah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kentang semur, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam kentang semur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam kentang semur yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Ayam Kentang Semur menggunakan 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Kentang Semur:
- Gunakan 1 kg ayam potong kecil
- Gunakan 3 bh kentang potong dadu
- Ambil 1 bh kentang potong dadu
- Gunakan Taburan bawang goreng
- Siapkan Bahan A :
- Ambil 1 liter air
- Siapkan 15 sdm kecap manis
- Gunakan 2 sdm gula merah disisir
- Ambil 1 sdm kecap ikan
- Siapkan 2 sdm bawang goreng
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Siapkan Bahan B :
- Sediakan 7 lembar daun jeruk
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil Bahan C (bumbu halus) :
- Siapkan 20 siung bawang merah
- Sediakan 10 siung bawang putih
- Sediakan 9 bh kemiri
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Ambil 1/4 sdt kayu manis bubuk
- Sediakan 1/4 sdt pala bubuk
- Siapkan 1/2 sdt jinten
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 10 cm laos
- Gunakan 10 cm jahe
Selain opor ayam dan ayam goreng, ternyata membuat resep semur ayam kentang sederhana tidak sesulit yang kamu bayangkan bukan? Kamu bisa menyajikannya di hari raya nanti. Dijamin tak akan bosan deh menyantap nasi putih anda dengan lauk semur ayam hangat yang berkuah kental dan pekat, serta bercitarasa manis, legit, dan gurih. Semur ayam adalah alternatif hidangan ketika bingung mengolah ayam.
Cara membuat Ayam Kentang Semur:
- Goreng kentang terlebih dahulu.
- Tumis bahan B dan bahan C hingga matang dan harum
- Masukan ayam aduk rata dan masukan bahan A dan tomat.. Kemudian masukan kentang.. Aduk rata… Biarkan hingga air nya menyusut dan sekali2 di aduk.
- Koreksi rasa… Dan siap di sajikan setelah airnya menyusut dan mengental.
- Selamat mencoba😉
Semur adalah masakan asimilasi dari Eropa yang menjadi masakan rumahan populer di keluarga Indonesia. Biarkan ayam dan kentang masak serta empuk. Cek kematangan dan rasa semur ayam Betawi buatanmu. Jika sudah oke, langsung angkat dan sajikan selagi hangat. Kentang dan ayam dalam bumbu semur adalah perpaduan sempurna yang lezat di lidah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam kentang semur yang bisa bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
