Lagi mencari inspirasi resep laksa betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal laksa betawi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari laksa betawi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan laksa betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Menjadi salah satu sayur khas betawi, sayur laksa yang satu ini dapat kita temukan di Rumah Makan Laksa Betawi Asirot. Laksa Betawi ini memiliki cita rasa yang berbeda dengan laksa dari daerah lainnya. Meski kuahnya tampak serupa berwarna kuning, namun kuah laksa Betawi biasanya menggunakan udang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat laksa betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Laksa betawi memakai 29 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Laksa betawi:
- Ambil kelapa…ambil santannya 2000 ml
- Gunakan kelapa…sangrai blender
- Siapkan udang segar…bersihkan
- Sediakan ebi kering sangrai blender halus
- Ambil bumbu halus
- Gunakan cabe merah (bs d tambah ato d kurangi)
- Siapkan bawang putih
- Gunakan bawang merah
- Siapkan merica
- Gunakan ketumbar
- Sediakan jnten
- Ambil sangrai…blender halus
- Sediakan jahe
- Gunakan lengkuas
- Siapkan kencur
- Sediakan temu kunci
- Sediakan terasi
- Gunakan sereh ambil bagian putih
- Sediakan daun jeruk
- Siapkan daun salam
- Ambil kemiri
- Sediakan kunyit
- Siapkan kayu manis, 3 butir cengkeh, 2 butir kapulaga
- Siapkan pelengkap : bawang goreng utk taburan
- Siapkan kerupuk merah
- Gunakan bihun…seduh air panas…tiriskan
- Siapkan kacang ijo rebus
- Gunakan kecambah..(bs skip kl g suka)
- Siapkan ayam pukang/semur daging
Laksa Betawi merupakan salah satu sajian kuliner khas daerah betawi yang memiliki rasa begitu enak, gurih dan lezat yang berdominan rata-rata semua orang pada menyukai masakan tersebut. Bahkan. subardini (@subardini_rahayu) добавил(-а) фото в свой аккаунт Instagram: "Laksa Betawi #laksabetawi". Laksa Betawi biasa dimakan dengan berbagai lauk-pauk yang sama persis dengan kalo kamu beli Sepiring laksa Betawi hanya berisikan potongan kupat, daun kucai, daun kemangi, dan kecambah. Indonesia pun punya laksa, yakni Laksa Betawi dan Laksa Bogor.
Cara membuat Laksa betawi:
- Rebus semua bumbu kecuali bumbu yg d sangrai, udang, terasi n daun2nan
- Tumis bumbu halus hingga harum…mskkan udang segar, ebi, ketumbar n merica…tambah kan santan
- Mskkan sereh, salam, daun jeruk…terakhir mskkan kelapa sangrai halus…tambahkan royco, garam n gula secukupnya…test rasa
- Rasanya hrs asin n gurih y….aduk2 hingga mendidih…angkat..laksa siap d hidangkan dgn pelengkap
- Cara menghidangkan…irisan ketupat…sedikit bihun, kacang ijo, kecambah…siram dg kuah laksa taburi bawang goreng…beri lauk…lengkapi kerupuk…yummy…met lebaran
Isinya suwiran ayam kampung, udang, bihun, tauge, telur rebus, dan kemangi. Seperti halnya Laksa Betawi Asirot yang sudah sangat melegenda di Jakarta. Ini merupakan contoh kuliner legendaris yang masih eksis ditengah gerusan berbagai makanan kekinian. Berikut ini kami hadirkan sajian laksa Betawi yang sangat lezat dan menjadi favorit banyak orang. Jika anda lihat secara sepintas maka laksa betawi dan bogor terlihat sama dengan kuah kuning yang. good quality. traditional indonesian. laksa betawi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat laksa betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
