Ayam Tuturuga Manado
Ayam Tuturuga Manado

Sedang mencari ide resep ayam tuturuga manado yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam tuturuga manado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam tuturuga manado, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam tuturuga manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Ayam Tuturuga adalah masakan khas Manado, Sulawesi Uatara. Tuturuga merupakan nama lain dari opor ayam. Tapi opor ayam yang satu ini memang berbeda dengan opor ayam pada umumnya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam tuturuga manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Tuturuga Manado memakai 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Tuturuga Manado:
  1. Ambil 1 ekor Ayam
  2. Ambil 1 bks santan Kara (200ml)
  3. Sediakan 2 ikat kemangi
  4. Gunakan 2 lbr Daun Pandan (potong2)
  5. Sediakan 3 lbr Daun Jeruk (iris tipis)
  6. Siapkan 3 btg Sereh (potong putihnya saja)
  7. Sediakan 2 buah Jeruk Nipis
  8. Siapkan 5-8 buah Cabe Rawit
  9. Sediakan Garam
  10. Ambil Gula
  11. Gunakan Kaldu Ayam
  12. Gunakan Kaldu Jamur
  13. Sediakan Minyak untuk menumis
  14. Siapkan Air
  15. Siapkan Bumbu yang dihaluskan :
  16. Gunakan 5 siung Bawang Merah
  17. Siapkan 3 siung Bawang Putih
  18. Ambil 15 buah Cabe Merah Keriting
  19. Siapkan 8-10 buah Cabe Rawit
  20. Ambil 3 buah Kemiri
  21. Sediakan 1 ruas ibu jari Jahe
  22. Sediakan 1,5 ruas ibu jari Kunyit

Resep Ayam Tuturuga Khas Manado - Ayam Tuturuga merupakan salah satu hidangan gurih dan lezat yang berasal dari Manado. Sebagian masyarakat di luar daerah Manado mungkin masih banyak yang belum mengetahui hidangan berbahan dasar ayam ini. Ayam tuturuga adalah masakan ayam khas Manado, Sulawesi Utara. Makanan ini seperti opor ayam, tapi memiliki khas rasa yang berbeda.

Langkah-langkah membuat Ayam Tuturuga Manado:
  1. Ayam yang sudah dibersihkan dan dipotong-potong, diberi perasan jeruk nipis selama 10 menit.
  2. Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum, kemudian masukkan sereh, daun jeruk, daun pandan, dan beri perasan jeruk nipis.
  3. Kemudian masukkan ayam, aduk hingga rata, kemudian masukkan 1/2 bungkus santan, tambahkan air sampai ayam terendam, garam, gula, dan kaldu. Aduk hingga rata.
  4. Masak ayam sampai air hampir surut, kemudian masukkan sisa santan, masak sampai kental. Koreksi rasa.
  5. Terakhir, masukkan kemangi dan cabe rawit utuh, aduk sebentar. Sajikan.

Kuahnya yang kental pasti akan membuat anda ketagihan. Resep Ayam Tuturuga, Sajian Manado yang Pencinta Pedas Wajib Tahu. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Inilah ayam tuturuga yang digemari pencinta kuliner Manado. Bukan hanya pedas tetapi juga kaya rasa berkat bumbu berlimpah.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Tuturuga Manado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!