Sedang mencari ide resep semur ati ampela sayap ayam tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal semur ati ampela sayap ayam tahu yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Jika diolah dengan tepat, hati ampela ayam bisa tersaji jadi hidangan yang nikmat: tidak bau dan empuk. Kuncinya yaitu merebus hati ampela dengan rempah-rempah aromatik. Karena hati ampela bisa mengeras bila dimasak terlalu lama, anda harus pastikan untuk menumis racikan bumbu halus.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur ati ampela sayap ayam tahu, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan semur ati ampela sayap ayam tahu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan semur ati ampela sayap ayam tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda dapat membuat Semur ati ampela sayap ayam tahu menggunakan 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Semur ati ampela sayap ayam tahu:
- Siapkan 6 ptg sayap ayam, cuci bersih rebus sebentar
- Ambil 4 pasang ati ampela ayam, cuci bersih rebus sebentar
- Gunakan 2 buah tahu putih potong dadu agak besar goreng 1/2matang
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri
- Gunakan 1/2 buah tomat merah agak besar (klo kecil pake 1)
- Ambil 2 buah cabe merah keriting
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil Bumbu pelengkap
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 1 ruas lengkuas digeprek
- Siapkan Kecap manis
- Siapkan Garam, gula, lada bubuk, royco/totole
- Ambil Air matang
- Ambil Minyak goreng
Goreng ati dan ampela ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan. Kalau diolah dengan tepat, ati ampela ayam bisa menjadi hidangan yang super nikmat, tidak bau dan empuk. Kuncinya yaitu merebus ati ampela dengan rempah-rempah aromatik. Karena ati ampela bisa mengeras bila dimasak terlalu lama, sebelum mengolahnya kamu harus pastikan untuk menumis.
Langkah-langkah menyiapkan Semur ati ampela sayap ayam tahu:
- Cuci bersih bawang merah putih, cabe merah kriting, kemiri, jahe, tomat haluskan bisa diuleg ato pake blender (saya pake blender)
- Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu halus, masukkan daun salam dan lengkuas tumis sampe harum
- Masukkan sayap dan ati ampela tumis sebentar dgn bumbu masukkan air sampe terendam aduk2 rata, tambahkan kecap manis, garam, gula, lada bubuk, dan royco/ totole aduk2 rata sebentar hingga air mendidih
- Setelah air mendidih masukkan potongan tahu goreng aduk2 rata koreksi rasa setelah pas masak sebentar smpe air agak menyusut dan bumbu meresap, sajikan dengan taburan bawang goreng
Mulai dari Semur Ayam Kentang, Tahu, Tempe, Kecap, Pedas, Santan (Rekomended). Resep Semur Ayam - Ayam merupakan salah satu bahan masakan yang banyak disukai oleh banyak orang. Banyak resep yang dapat Anda jadikan sebagai sumber referensi untuk memasak. Masukan ati ampela dan ati ayam ke dalam minyak panas. Goreng ati hingga berubah warna menjadi cokelat kehitaman.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan semur ati ampela sayap ayam tahu yang bisa bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
