Lagi mencari ide resep gulai ayam khas padang creamy yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ayam khas padang creamy yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ayam khas padang creamy, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gulai ayam khas padang creamy enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Jika bosan dengan opor ayam, gulai ayam dapat menjadi salah satu solusi pengganti hidangan ketika lebaran. Salah satu masakan khas padang ialah gulai ayam padang. Selain itu, berkuah santan yang kental dan memiliki cita rasa yang sedikit pedas.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gulai ayam khas padang creamy yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Ayam Khas Padang Creamy menggunakan 25 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gulai Ayam Khas Padang Creamy:
- Gunakan Bahan Utama
- Sediakan ayam, dipotong sesuai selera
- Gunakan jeruk nipis
- Siapkan Fiber Ćtrmè
- Ambil air matang
- Siapkan gula aren (saya tambahkan 1 tetes Tutes, gula pengganti)
- Sediakan asam jawa
- Gunakan Bumbu Aromatik
- Siapkan daun kunyit
- Sediakan daun jeruk
- Sediakan sereh
- Siapkan lengkuas
- Siapkan cengkeh
- Gunakan kayu manis
- Ambil Bumbu Halus
- Gunakan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Sediakan kemiri, sangrai
- Ambil cabe keriting (pedas sesuai selera ya 😊)
- Sediakan kunyit
- Ambil jahe
- Ambil jintan, sangrai
- Siapkan merica bubuk
- Ambil ketumbar, sangrai
- Siapkan garam & kaldu jamur
Masak sambil terus diaduk sampai mendidih dan tercium aroma wangi gulai yang sedap. Gulai ayam khas padang ini sebenarnya gampang bikinnya. Kaya rempah dan yang bikin rasanya beda adalah penambahan daun kunyit didalamnya. Baca juga: Resep Ayam Pop Khas Padang, Lengkap dengan Sausnya.
Langkah-langkah membuat Gulai Ayam Khas Padang Creamy:
- Marinasi ayam dengan perasan jeruk nipis, diamkan sekitar 15 menit, lalu bilas bersih.
- Cairkan Fiber Ćremé dengan air di dalam panci presto, nyalakan api lalu masukkan bahan utama (kecuali ayam), bumbu halus dan bumbu aromatik, aduk hingga tercampur seluruhnya dan biarkan hingga mendidih. Jangan lupa koreksi rasa 👍
- Setelah mendidih, masukkan ayam lalu tutup panci presto, masak selama 20 menit (dihitung setelah terdengar bunyi mendesis).
- Gulai ayam siap dinikmati 👩🍳👍
Cara membuat gulai nangka muda ini seperti membuat gulai biasa. Namun kamu harus telaten mengecek keempukan nangkanya. Resep Gulai Nangka Padang - Suka makan gulai nangka di nasi kapau atau nasi rames khas Minang? Kuah gurih dari gulai nangka Padang dengan aroma bumbu yang sedap sangat nikmat jika dipadukan dengan rendang sapi, kalio ayam. Gulai ayam is a chicken-based version of gulai—traditional Indonesian curry-like dish.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai ayam khas padang creamy yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
