Anda sedang mencari inspirasi resep 184. opor ayam hari raya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 184. opor ayam hari raya yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 184. opor ayam hari raya, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan 184. opor ayam hari raya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Cara membuat opor ayam ternyata mudah, ini resep opor ayam khas Lebaran. Opor ayam nikmat jika disantap bersama ketupat. Untuk membuat sajian opor ayam memiliki cita rasa yang segar dan lebih ringan, bisa ditambah dengan tiga hingga empat buah belimbing sayur atau air perasan buah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan 184. opor ayam hari raya sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 184. Opor Ayam Hari Raya memakai 24 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan 184. Opor Ayam Hari Raya:
- Sediakan 1 kg ayam boiler
- Gunakan 2 buah kentang, cuci bersih dan potong2 sesuai selera
- Sediakan 1 batang serai, geprek
- Sediakan Lengkuas, geprek
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk kecil
- Gunakan 1 butir kapulaga
- Siapkan 2 buah cengkeh
- Sediakan 1 batang kayu manis
- Sediakan 1 buah kembang pekak
- Gunakan 800 ml santan
- Gunakan Secukupnya air
- Siapkan Secukupnya gula pasir, garam dan chiken powder/kaldu ayam bubuk
- Gunakan Secukupnya minyak goreng untuk menumis bumbu halus
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt ketumbar, sangrai
- Sediakan 1 sdt merica
- Gunakan 7 butir kemiri, sangrai
- Siapkan 1/2 sdt jinten, sangrai
- Sediakan 3 ruas jari kunyit
- Ambil 2 ruas jahe
- Ambil 1 batang serai, ambil bagian putihnya saja
Pulang kampung halaman, bertemu sanak saudara, berziarah ke leluhur—melihat kesejarahan asal-usul. Mudik adalah perjalanan menuju diri kesejatian, ujar Cak Nun di beberapa kesempatan. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.
Langkah-langkah menyiapkan 184. Opor Ayam Hari Raya:
- Tumis bumbu halus hgg harum
- Masukan serai, lengkuas, daun salam dan dan jeruk. Tumis hgga tidak berbau daun lagi dan bumbu sudah agak tanak.
- Masukan ayam, aduk hingga merata.
- Tambahkan sedikit air untuk mematangkan terlebih dahulu ayamnya. Gunakan api sedang cenderung kecil.
- Masukan 1/3 santan terlebih dahulu, aduk merata. Tunggu hgg mendidih.
- Masukan potongan2 kentang, kapulaga, kayu manis, kembang pekak, cengkeh, secukupnya garam, gula, kaldu bubuk ayam dan santan sisa, masukan smp habis. Masak opor sambil terus diaduk2 agar santan tidak pecah. Masak opor hgg matang. Salin pada wadah panci.
- Sajikan bersama lontong/ketupat/nasi dan lauk pauk.
Selain ketupat, sebenarnya hidangan berkuah ini pun akan sangat nikmat ketika disantap dengan nasi putih hangat. Siapa yang tidak pernah makan opor ayam? Hampir semua orang pasti pernah mencicipi makanan yang sudah banyak dikenal di seluruh Indonesia ini. Buat kamu yang juga sedang mencari resep opor ayam kuning yang sepesial untuk Lebaran nanti, baca resep yang Mamikos bagikan di bawah ini ya. Berada di mangkuk, menu itu seperti opor ayam.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat 184. opor ayam hari raya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
