Lagi mencari ide resep ayam woku tanpa kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku tanpa kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku tanpa kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam woku tanpa kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam woku tanpa kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Woku Tanpa Kemangi menggunakan 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Woku Tanpa Kemangi:
- Sediakan 1/2 ekor ayam, potong kecil-kecil
- Gunakan 1 batang serai
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 5 buah cabe rawit merah utuh
- Ambil 300 ml air
- Gunakan Secukupnya garam, gula pasir dan bubuk kaldu jamur
- Siapkan Bumbu Halus :
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 buah cabe merah keriting
- Sediakan 3 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sdt merica butiran
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1/2 buah tomat merah
Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia. Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Untuk mencicipi rasa ayam woku anda tidak harus terbang ke Manado. Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan berbagai resep ayam woku.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Woku Tanpa Kemangi:
- Cuci bersih ayam lumuri dengan garam dan air jeruk nipis diamkan 15 menit, bilas. Goreng ayam hingga ½ matang, sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, masukkan serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas masak hingga daun layu.
- Masukkan ayam yg sudah digoreng aduk hingga tercampur dengan bumbu. Tuang air, masukkan cabe rawit merah utuh dan bumbui dengan garam, gula pasir dan bubuk kaldu jamur.
- Masak hingga air menyusut koreksi rasa bila sudah pas angkat dan siap dinikmati bersama nasi hangat.
Tanpa kemangi aja, anak sy sampai speechless makannya.hahaha. Maturnuwun utk resep yg autentik dan salam kuliner. Sy brsan masak ayam woku yg resep dr mbak. Resep ayam woku - Ayam sudah menjadi menu makanan yang banyak diminati oleh banyak kalangan. Banyak olahan masakan yang menyajikan berbagai varian ayam, salah satunya adalah ayam woku.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam woku tanpa kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
