Anda sedang mencari ide resep gulai ayam kuah kental yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ayam kuah kental yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Olahan masakan gulai ayam kuah kental ini sangat terkenal akan cita rasanya yang sangat enak dan lezat. Gulai ayam sendiri dapat dihidangkan baik untuk menu makanan sehari-hari ataupun untuk sajian lebaran yang bisa Anda nikmati bersama keluarga tercinta Anda ataupun rekan terdekat Anda. Resep Gulai Ayam Kuah Kental Khas Minang.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ayam kuah kental, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gulai ayam kuah kental yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai ayam kuah kental yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai ayam kuah kental menggunakan 11 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gulai ayam kuah kental:
- Ambil 1 kg ayam, bisa di ganti ikan tongkol
- Ambil 4 butir Kemiri
- Ambil 4 buah Cabai merah
- Siapkan secukupnya Jahe
- Siapkan 20 buah Cabe rawit /secukup nya
- Siapkan 5 buah Bawang merah
- Gunakan 2 buah Bawang putih
- Gunakan 2 batang Serai (di geprek)
- Gunakan 1 Asam potong
- Sediakan 3 lembar Daun salam
- Ambil secukupnya Lengkuas (di gprek)
Selain itu, berkuah santan yang kental dan memiliki cita rasa yang sedikit pedas. Resep gulai ayam ini sangat cocok bagi pecinta masakan pedas. Resep cara membuat gulai ayam adalah salah satu masakan khas Padang yang terkenal. Jadi tidak hanya Rendang saja ya, makanan satu ini juga enak banget.
Langkah-langkah membuat Gulai ayam kuah kental:
- Ulek cabe merah, bawang putih, bawang merah, kemiri kunyit, jahe kemudian tumis dan masukan cabe rawit bulat nya
- Setelah itu masukan daun salam, serai, lengkuas, asam potong kemudian masukan ayam dan kentang. Biarkan 2 menit kemudian masukan santan cair dan garam
- Setelah hampir Mateng, masukan santan kental, masak sampai Mateng,. Icip rasa.
Tunggu sampai kuah menyusut dan ayam empuk. Tuang santan kental, masak sambil terus diaduk sampai santan mendidih. Selain gulai ayam, sebenarnya ada gulai kambing. Namun, gulai ayam ini sering dipilih karena pembuatannya lebih mudah dan tidak membutuhkan waktu yang lama. Terakhir, tambahkan santan kental irisan cabai merah dan hijau.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai ayam kuah kental yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
