Lagi mencari ide resep gulai ayam (pakai kelapa gongseng) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ayam (pakai kelapa gongseng) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Gulai Ayam - Gulai merupakan salah satu masakan yang berkuah kental, lezat dan nikmat yang terbuat dari berbagai macam rempahan alami. Salah satunya ialah gulai ayam padang dan gulai ayam jawa. Berikut beberapa resep gulai ayam yang lezat dan nikmat, diantaranya Jika bosan dengan opor ayam, gulai ayam dapat menjadi salah satu solusi pengganti hidangan ketika lebaran.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ayam (pakai kelapa gongseng), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gulai ayam (pakai kelapa gongseng) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gulai ayam (pakai kelapa gongseng) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Ayam (pakai kelapa gongseng) menggunakan 22 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gulai Ayam (pakai kelapa gongseng):
- Ambil 1/2 kg ayam
- Ambil 2 buah kentang ukuran besar (potong panjang)
- Ambil 400 ml Santan kental ±
- Sediakan 500 ml Santan cair ±
- Sediakan 2 genggam kelapa parut
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 10 bawang merah
- Ambil 5 bawang putih
- Sediakan 15 cabe merah
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdt merica
- Ambil 1/2 sdt bubuk kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1/3 butir pala
- Ambil Bumbu pelengkap
- Gunakan 1 ruas lengkuas digeprek
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 sereh digeprek
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 biji cengkeh
- Gunakan Kapulaga
- Ambil Bunga lawang
Ayam dapat diolah jadi beragam kreasi masakan, menu ayam kuah misalnya. Ayam mengandung protein tinggi yang baik untuk tubuh. Kepergok Ngocok Pakai Timun. ayo dolen. Bahan-bahan/bumbu-bumbu untuk membuat Tongseng Ayam Hampir mirip dengan gulai pada umumnya yang dimasak dengan bumbu dan rempah-rempah.
Cara menyiapkan Gulai Ayam (pakai kelapa gongseng):
- Bersihkan ayam kemudian lumurin jeruk nipis sedikit. Kemudian celupkan sebentar ke air mendidih, masak sebentarrrrr saja ngilangkan kotoran. (Saya selalu masak ayam selalu seperti ini), angkat kemudian tiriskan.
- Kelapa parut, digongseng hingga berwarna cokelat. Angkat dan panas2 digiling/dihaluskan hingga keluar minyaknya.
- Tumis bumbu halus, masukkan daun2 dan bumbu pelengkap. Tumis hingga wangi.
- Setelah itu masukkan ayam, aduk sebentar lalu masukkan santan cair. Aduk hingga mendidih dan agak menyusut airnya. Lalu masukkan kentang. Aduk.
- Lalu masukkan santan kental, aduk masak hingga matang dan kemudian masukkan garam dan kelapa parut gongseng tadi. Aduk dan ratakan, masak hingga kuahnya mengental dan ayam kentang lembut.
- Angkat dan hidangkan dengan nasi panas..
Lalu masukkan bumbu gulai bubuk, aduk-aduk. Silahkan pilih versi hitungan mana yang paling nyaman untuk Anda pakai. Jika kuah beulangong lebih banyak memakai kelapa gonseng - kukusan kelapa yang digoreng tanpa minyak - di pesisir utara dan timur Aceh menggunakan santan kelapa. Sudah rahasia umum kalau memasak kari di Aceh - baik kambing, lembu. Sajian berupa sate memang banyak digemari.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai ayam (pakai kelapa gongseng) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
