Sedang mencari ide resep gulai ayam kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ayam kentang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Cara membuat ayam kentang gulai merah ini cukuplah mudah karena bahannya mudah di dapat di pasar terdekat Anda. Jika di Sumatra tekstur gulai cenderung kental, gulai di Jawa memiliki tekstur yang encer. Jika bosan dengan opor ayam, gulai ayam dapat menjadi salah satu solusi pengganti hidangan ketika.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ayam kentang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gulai ayam kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai ayam kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai ayam kentang memakai 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gulai ayam kentang:
- Gunakan 1 ekor ayam ukuran sedang potong sesuai selera, rebus buang air
- Siapkan 2 buah kentang, ukuran sedang potong dan goreng
- Siapkan 1/2 butir kelapa yg sdh diparut
- Siapkan 1300 ml air
- Gunakan 14 siung bawang merah
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Ambil 2 ruas jari jahe
- Ambil 1 ruas jari laos
- Sediakan 3 butir kemiri
- Siapkan 2 batang serai
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1/3 sdt tumbar bubuk
- Siapkan 1/3 sdt jintan
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Ambil 5 cm kayu manis
- Siapkan 5 butir cengkeh
- Siapkan 5 butir kapulaga
- Gunakan 3 bunga lawang
- Siapkan bila suka Garam dan gula secukupnya. Bisa ditambah penyedap rasa
- Sediakan Tomat, bawang prei dan bawang goreng untuk taburan
Lihat juga resep Gulai ayam labu siam enak lainnya. Learn how to make gulai ayam kampung with Chef Khder Mohsen Al-Issa. A dish of chicken cooked until tender in rich and creamy gulai sauce. Gulai ayam (Minangkabau and Indonesian for 'gulai chicken') is a traditional Indonesian dish of chicken cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai.
Cara membuat Gulai ayam kentang:
- Buat santan dg air yg sdh disediaka. Pisah santan kental dan yg encer
- Haluskan, bawang merah, bawang putih, Laos,jahe, serai, jintan, kemiri, dan daun jeruk.
- Tumis semua bumbu sampai harum
- Masukkan ayam aduk rata.
- Masukkan santan encer, aduk. biarkan mendidih selama 5 mnt
- Masukkan kentang goreng dan santan kental aduk rata
- Bila terlihat akan mendidih masukkan tomat, bawang prei, garam dan gula aduk rata
- Setelah mendidih taburkan bawang goreng aduk dan matikan api.
It can be classified as an Indonesian curry. Resep gulai ayam ini merupakan hidangan istimewa yang berasal dari kota Padang. Namun jika dilihat lebih teliti gulai ayam ala padang ini kuahnya lebih kental dan bercitarasa bumbu yang setrong. Gulai ayam (Minangkabau and Indonesian for 'gulai chicken') is a traditional Indonesian dish of chicken cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. Mari dicoba resep gulai ayam khas masakan padang ini: Bumbu Halus Gule ayam bumbu padang Garam dan gula pasir secukupnya sesuai selera.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai ayam kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
