Gulai ayam kampung
Gulai ayam kampung

Lagi mencari inspirasi resep gulai ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ayam kampung yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ayam kampung, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gulai ayam kampung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Learn how to make gulai ayam kampung with Chef Khder Mohsen Al-Issa. A dish of chicken cooked until tender in rich and creamy gulai sauce. Gulai ayam kampung bumbu kuning enak lainnya.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai ayam kampung menggunakan 23 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gulai ayam kampung:
  1. Siapkan 1 ekor ayam kampung/ras
  2. Gunakan 1/4 telur ayam rebus
  3. Siapkan Kentang potong dadu besar
  4. Ambil Bumbu :
  5. Siapkan 15 buah cabe besar
  6. Gunakan 5 buah cabe keriting
  7. Siapkan 2 buah cabe rawit merah
  8. Siapkan 10 siung bawang merah
  9. Ambil 5 siung bawang putih
  10. Gunakan Secukupnya ketumbar
  11. Sediakan Secukupnya lada
  12. Sediakan 5 buah kemiri
  13. Sediakan Secukupnya jintan
  14. Sediakan Secukupnya kapulaga
  15. Gunakan 1 ruas jahe
  16. Sediakan 1 ruas kunyit
  17. Gunakan 1 ruang lengkuas
  18. Ambil Daun salam
  19. Gunakan Daun jeruk
  20. Ambil Daun sereh
  21. Sediakan secukupnya Garam
  22. Gunakan sesuai selera Gula
  23. Ambil Minyak untuk menumis

Gulai ayam, ayam kampung, ayam tua, native chicken, hot and spicy, masak apa kita, gulai ayam kampung, aceh rayeuk, aceh Learn how to make gulai ayam kampung with Chef Khder Mohsen Al-Issa. A dish of chicken cooked until tender in rich and creamy gulai sauce. Kalau di Kelantan, masakan seperti kari ayam dikenali sebagai gulai ayam. Cuma berbezanya gulai ayam menggunakan rempah gulai keluaran dari Kelantan.

Cara membuat Gulai ayam kampung:
  1. Potong ayam menjadi 8-10 bagian, bersihkan dan lumuri dengan perasan jeruk nipis.
  2. Campurkan semua bumbu untuk dihaluskan, dengan blender atau cobek.
  3. Tumis bumbu hingga harum, kemudian masukan sereh, salam dan daun jeruk. Masak hingga bumbu wangi dan tanak.
  4. Setelah bumbu tanak, masukan ayam dan kentang beri sedikit air. Tunggu hingga ayam empuk.
  5. Sambil menunggu ayam empuk, goreng telur yg sudah direbus sampai kecoklatan agar tidak mudah basi.
  6. Setelah ayam empuk, masukkan telur rebus yang sudah digoreng tadi. Tambahkan air sedikit, tunggh hingga mendidih matikan api. Letakkan di piring saji. Jadi deh…

Biasanya kuah agak pekat bila dikacau. Rasanya pun tidak masam seperti mana kari di sini. Suara.com - Santapan kuliner rumahan memang tidak pernah kehilangan peminat. Seperti halnya Gulai Ayam Kampung yang selalu jadi menu paling disantap habis kalau ke kondangan. Tidak perlu ke kondangan untuk menyantap menu Gulai Ayam Kampung, karena Suara.com akan membagikan resepnya, dikutip dari @susi.agung yang menyajikan resep khas kuliner Indonesia.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gulai ayam kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!