Anda sedang mencari inspirasi resep kekian ayam udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kekian ayam udang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kekian ayam udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kekian ayam udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Goreng kekian ayam udang yang sudah dipotong menjadi beberapa bagian sampai kecokelatan. Apabila sudah matang dan garing, segera angkat dan sajikan dengan saus sambal favoritmu. Itulah resep membuat kekian ayam udang yang sudah pasti terasa lezat.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kekian ayam udang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kekian Ayam Udang memakai 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kekian Ayam Udang:
- Siapkan 250 gr dada ayam (giling halus)
- Gunakan 80 gr udang (cincang kasar)
- Gunakan 1/4 buah bawang bombai (cincang)
- Gunakan 3 siung bawang putih (parut / cincang halus)
- Ambil 1 butir telur ayam
- Ambil 1 sdm minyak wijen
- Ambil 2 sdm kecap asin
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Sediakan 5 sdm tepung tapioka
- Sediakan 1 sdt lada
- Gunakan 1/2 sdt gula
- Sediakan secukupnya kulit kembang tahu (untuk pembungkus)
- Ambil saus (campur dan aduk rata semua):
- Siapkan 3 sdm saus cabai
- Gunakan 1/2 sdt minyak wijen
- Siapkan 1/2 sdt cuka
- Sediakan secukupnya gula dan garam
- Ambil secukupnya air
Ternyata cara membuatnya cukup mudah lho. Bukan hanya bisa dijadikan lauk tapi juga dijadikan cemilan saat senggang. Bahkan bisa disimpan atau dijual sebagai makanan frozen dan diolah ketika dibutuhkan saja. ID - Kekian merupakan salah satu masakan Tionghoa yang diolah dari seafood.
Langkah-langkah membuat Kekian Ayam Udang:
- Campur semua bahan adonan kekian, aduk rata.
- Rendam kembang tahu dalam air sampai lunak, tiriskan, isi, dan lipat. Kukus kurang lebih 30 menit.
- Lalu goreng sampai kecoklatan. Sajikan dengan saus (saya cuma pake saus botolan..hehe)
- So yummyyy
Olahan ayam dan seafood yang satu ini enak untuk campuran capcay, bihun goreng, atau nasi goreng. Berikut ini Merdeka.com menyajikan resep kekian dengan bahan udang dan ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Dalam dunia kuliner mulai dari makanan capcay, nasi goreng, mi jawa, sayur sup biasanya kekian sering dijadikan campuran dipotong kecil. Tapi menurut saya, kekian ini jauh lebih aman dan sehat untuk saya. Apalagi rasanya enak, dimakan pakai nasi dan saus sambal juga udah nendang banget.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kekian Ayam Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
