Anda sedang mencari ide resep capcay udang bakso kekian yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay udang bakso kekian yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay udang bakso kekian, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan capcay udang bakso kekian yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Cap Cay kekian udang goreng ini.hampir sama dengan cap cay kampung ala Yogya yang sering ku bikin. Kalau di Yogya di sebutnya cap jae.hihi.masakan murah meriah tapi enak banget. Sering di pakai untuk pelengkap makanan jika ada hajatan di tempatku di Yogya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan capcay udang bakso kekian sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Capcay Udang Bakso Kekian menggunakan 24 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Capcay Udang Bakso Kekian:
- Sediakan 100 gr udang kupas
- Siapkan 5 btr bakso
- Sediakan 5 btr bakso goreng
- Siapkan 1 gulung kekian goreng
- Sediakan 2 btr telur kocok
- Siapkan 3 bh wortel potong-potong
- Ambil 1 bj kembang kol potong-potong
- Sediakan 1 bonggol sawi potong-potong
- Ambil 1 bj tomat potong-potong
- Sediakan 6 btr bawang putih geprek, cincang
- Gunakan 1 bh kulit ayam
- Ambil sedikit minyak
- Sediakan 1 Lt Air
- Sediakan 1 sdm tepung tapioka dilarutkan sedikit air
- Ambil Saos dan Bumbu
- Siapkan 1 sdm saos raja rasa
- Sediakan 1 sdt kecap ikan
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1/2 sdt gula
- Sediakan 1/4 sdt merica
- Gunakan Topping
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Siapkan irisan daun bawang
Capcay Bakso Sederhana pun siap disajikan. Resep capcay udang bakso enak ala restaurant. Capcay adalah salah satu tumisan yang terbuat dari beberapa sayuran. Masakan ini di adaptasi dari masakan cina.
Langkah-langkah menyiapkan Capcay Udang Bakso Kekian:
- Siapkan bahan-bahan yang akan digunakan.Panaskan sedikit minyak, masukkan kulit ayam dan bawang putih. Tumis hingga harum dan berwarna kekuningan. Sisihkan ke pinggir wajan.
- Tambahkan sedikit minyak, masukkan telur kocok, orak arik.
- Masukkan udang, aduk-aduk hingga udang berubah warna. Masukkan saos raja rasa dan kecap ikan.
- Masukkan potongan tomat, aduk sebentar. Masukkan potongan wortel dan kembang kol. Tumis sebentar agar wortel tidak langu.
- Masukkan air agak banyak. Tambahkan saos tiram, masukkan bumbu bumbu lainnya. Tutup panci dan masak hingga mendidih.
- Masukkan sawi, kekian dan bakso. Masak sebentar hingga sawi matang.
- Jika rasa sudah pas, kentalkan dengan larutan tepung tapioka. Tambahkan minyak wijen. Aduk rata.
- Angkat dan sajikan hangat.
Masakan capcay seringkali kita jumpai di pedagang kaki lima yang menjual hidangan chinese food, warung seafood, resto serta pedagang nasi goreng. Capcay udang bakalan bikin ngiler deh, soalnya emang langsung kebayang enaknya si udang nyang crispy. Untuk resep capcay udang ini sama dengan capcay bakso yang cara masakannya dan bahan-bahan, serta bumbunya sama, cuma ditambah dengan. Resep capcay udang misalnya, resep ini menggunakan udang dan sayur sebagai bahan utamanya. Rasa yang dihasilkan pasti lezat dan yang terpenting masakan ini sehat bagi tubuh Anda dan keluarga.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Capcay Udang Bakso Kekian yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
