Anda sedang mencari inspirasi resep bistik ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bistik ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Bistik ayam maknyuss enak lainnya. Bistik disajikan dengan sedikit kuah berwarna gelap yang manis, ringan, dan segar. Assalamualaikum haiii moms terima kasih sudah mampir ke channel Home Cooking 😉 kali ini saya akan membagikan resep BISTIK AYAM.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bistik ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bistik ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bistik ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bistik Ayam memakai 24 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bistik Ayam:
- Siapkan 1/2 ekor ayam, potong sesuai selera
- Siapkan 1 buah kentang, potong sesuai selera
- Sediakan 1 buah tomat, potong sesuai selera
- Sediakan 5 buah cabe hijau, iris-iris tebal
- Sediakan 6 buah cabe rawit orange (optional)
- Siapkan 3 sdm kecap manis / bisa ditambah
- Sediakan 1 sdm saos tiram
- Ambil 2 sdm margarin
- Sediakan Secukupnya lada bubuk
- Sediakan Secukupnya garam dan gula
- Gunakan 3 sdm minyak untuk menumis
- Sediakan 100 ml air masak/matang
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan :
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Siapkan 1/8 potong biji pala
- Siapkan 1 jempol jahe
- Siapkan Bumbu iris / tambahan :
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 siung bawang bombay sedang
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas lengkuas, geprak
Tapi kedua menu ini memiliki perbedaan mendasar dalam hal bahan/bumbu yang. Bistik ayam a la Jawa yang manis, asin, dan sedikit asam ini adalah makanan jaman dulu yang hampir terlupakan. Misalnya seperti bistik ayam yang dapat disajikan dengan gurihnya saus jamur yang satu ini. Resep Bistik Ayam, Satu Menu Istimewa dengan Segala Kemudahannya.
Cara menyiapkan Bistik Ayam:
- Siapkan bahan-bahannya. Seperti biasa, ayam yang sudah dicuci bersih, beri perasan air jeruk nipis untuk menghilangkan amis. Kentang saya potong dadu besar.
- Haluskan bumbu, lalu marinasi ayamnya dengan menambahkan margarin, kecap manis, saos tiram, garam, lada bubuk, dan sedikit bumbu halus, aduk rata, diamkan kira-kira 15 menit.
- Setelah 15 menit, panaskan minyak, tumis bumbu iris. Pertama masukkan bawang putih dan bawang merah dulu, tumis sampai harum. Masukkan sisa bumbu halus, daun salam, dan lengkuas, tumis sampai bau langu bumbu hilang. Lalu masukkan bawang bombay dan ayamnya, aduk merata.
- Tambahkan air, masak sampai ayam setengah empuk, masukkan kentang. Tambahkan garam dan gula, dan jika suka lebih gelap warna ayamnya, di tahap ini bisa tambahkan kecap manis lagi sesuai selera, tes rasa. Masak sampai ayam dan kentang empuk, matang. Saya suka kuahnya agak kental, jadi saya masak sampai kuah menyusut.
- Jika ayam dan kentang sudah empuk, terakhir masukkan cabe hijau, cabe rawit, dan tomat. Aduk sebentar sampai cabe dan tomat layu. Angkat, siap disajikan.
Kreasi bistik ayam mewah ala restoran bisa jadi salah satu alternatif olahan ayam di rumah. Baca juga: Cara Membuat Gyoza Isi Ayam, Camilan ala Jepang. Dengan rasa gurih yang khas dan cocolan. Kuliner bistik ayam memang bukan hal baru lagi di tengah masyarakat. Olahan bistik ayam telah dikenal sejak lama oleh masyarakat kita.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bistik ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
