Lagi mencari inspirasi resep ca sayuran & kekian yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ca sayuran & kekian yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Sayur Lombok ijo khas Gunungkidul enak lainnya. Resep Kembang Kol Biskuit ini rasa dan bentuknya seunik namanya. Namun, tentu bisa membosankan bila hanya ditumis atau dibuat sup.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ca sayuran & kekian, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ca sayuran & kekian enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ca sayuran & kekian yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ca Sayuran & Kekian menggunakan 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ca Sayuran & Kekian:
- Siapkan Secukupnya kekian, potong kotak2 kecil, goreng sampai kecoklatan
- Siapkan 1 butir telur ayam
- Gunakan Secukupnya kubis/kol, iris2 kotak2
- Sediakan 1 buah wortel ukuran kecil, iris2
- Gunakan 2 buah jamur kuping yg sudah direndam air, potong kotak2
- Sediakan 2 siung bawang putih, geprek cincang
- Gunakan 3 siung bawang merah, iris tipis
- Ambil Minyak wijen
- Siapkan Kecap asin
- Siapkan Kecap manis
- Ambil Kaldu jamur totole
- Gunakan Lada putih
Sayuran jenis ini memberikan kita dengan senyawa yang disebut sulforaphane, yang merupakan senyawa antikanker dan anti diabetes. Kandungan lemak dalam sayuran jenis ini juga rendah. Untuk resep dengan bahan dasar sayuran, lihat kumpulan resep olahan sayuran di sini. Ada banyak macam resep masakan sayur seperti plecing kangkung dan lain lain.
Langkah-langkah membuat Ca Sayuran & Kekian:
- Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan, masukkan telur ayam, acak2 sampai setengah matang.
- Masukkan bawang putih & bawang merah, aduk2 sebentar sampai harum, masukkan wortel, aduk2 sampai wortel setengah layu/matang.
- Masukkan kubis/kol, jamur kuping, & kekian yang sudah digoreng. Aduk2 sampai rata.
- Masukkan sedikit air, totole atau garam, lada, kecap asin, minyak wijen, & kecap manis. Aduk2. Cicipi rasanya sampai pas.
- Diamkan sebentar sampai bumbu meresap. Siap disajikan.
Sayuran ini umum diolah menjadi masakan sayur bening, yang dikombinasikan dengan jagung. Selain dikenal makanan yang kaya akan protein nabati, tahu juga memiliki kandungan kalsium yang cukup tinggi. Sayuran merupakan sebutan umum bagi bahan pangan asal tumbuhan yang biasanya mengandung kadar air tinggi dan dikonsumsi dalam keadaan segar atau setelah diolah secara minimal. Sebutan untuk beraneka jenis sayuran disebut sebagai sayur-sayuran atau sayur-mayur. Sejumlah sayuran dapat dikonsumsi mentah tanpa dimasak terlebih dahulu, sementara yang lainnya harus diolah terlebih dahulu dengan cara.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ca sayuran & kekian yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
