Sedang mencari inspirasi resep ayam + hati ayam masak cabe hijau yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam + hati ayam masak cabe hijau yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam bisa diolah jadi berbagai menu masakan yang menggugah selera, seperti digoreng atau dibakar. Akan tetapi jika kamu bosan dengan masakan ayam Namun sebelum mulai masak, kamu perlu mengetahui bagaimana cara memasak ayam yang benar. Pertama, pilihlah ayam yang masih muda.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam + hati ayam masak cabe hijau, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam + hati ayam masak cabe hijau enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam + hati ayam masak cabe hijau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam + hati ayam masak cabe hijau menggunakan 22 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam + hati ayam masak cabe hijau:
- Sediakan 1/2 ekor ayam
- Ambil 3 hati ayam + ampela
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 8 cabe hijau besar (bagusnya sih 15 cabe atau sesuai selera)
- Siapkan 10 cabe rawit (tergantung selera)
- Ambil 2 tomat merah ukuran sedang (harus tomat hijau 3-4 buah)
- Sediakan 2 batang serai (geprek)
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 lembar daun kunyit
- Siapkan 1 cm kunyit
- Siapkan 1 cm jahe
- Gunakan 1 cm lengkuas
- Siapkan 3 biji kemiri
- Ambil 1/2 sdm ketumbar
- Gunakan 1/2 sdm merica
- Ambil 2 asam gandis (boleh pake air asam jawa)
- Gunakan Penyedap
- Sediakan Gula
- Gunakan Minyak goreng
- Sediakan Air bersih
Tumis bahan kisar dan serai yang dititik sehingga. Tutorial masak ayam kecap ini merupakan cara masak Yang sederhana, namun rasa. Resep Ayam Kecap - Cara Membuat Ayam Kecap Cabe Hijau. Masukkan hati ayam yang sudah dipotong, masak hingga tercampur rata.
Cara membuat Ayam + hati ayam masak cabe hijau:
- Bersihkan ayam dan jeroannya, lalu potong sesuai selera, saya rebus jeroannya dulu yah biar gak bau amis, bisa direbus langsung atau ditambah garam dan daun jeruk
- Haluskan bawang, jahe, lengkuas, kunyit, kemiri, tomat dan cabe lalu tumis hingga wangi lalu masukan serai, daun jeruk, daun salam tumis hingga mateng
- Masukan ayam dan jeroan, dan asam aduk hingga bumbu tercampur rata, lalu tambah air secukupnya, masak hingga air berkurang setengah tambahakn penyedap, garam, gula, ketumbar, merica (atau ini ditambah pas lagi numis bumbu juga gpp)
- Koreksi rasa, masak hingga matang dan daging ayam empuk, angkat dan sajikan dengan nasi hangat
Tuang santan, kemudian tambahkan air, lalu masak lagi hingga tercampur rata. Masukkan tomat, lalu masak perlahan sambil diaduk hingga santan mendidih dan mengeluarkan minyak. Setelah matang, angkat dan sajikan hati. Masak Hijau adalah masakan khas dari Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Lihat juga resep Ayam cabe ijo enak lainnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam + hati ayam masak cabe hijau yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
