Lagi mencari ide resep cap jae (capcai jowo) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cap jae (capcai jowo) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kali ini saya akan share cara membuat cap jae atau cap cay jawa khas jogja yang enak dan lezat. Resep cap jae atau cap cay jogja ini sangat mudah dan sederhana. Terima kasih sudah berkunjung ke Channel kami.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cap jae (capcai jowo), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan cap jae (capcai jowo) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cap jae (capcai jowo) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cap Jae (Capcai Jowo) memakai 25 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Cap Jae (Capcai Jowo):
- Sediakan BAHAN 1 : (bahan kekian)
- Sediakan 10 sdm tepung terigu
- Gunakan 100 ml air matang, disesuaikan
- Sediakan 1 butir telur
- Sediakan 2 siung bawang putih, haluskan
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdt kaldu jamur bubuk
- Gunakan 1/4 sdt garam, sesuai selera
- Gunakan BAHAN 2 : (bahan capcai)
- Sediakan 1 buah wortel, kupas, potong
- Siapkan 1 bonggol brokoli, potong
- Ambil 1 bonggol pokcoy, potong
- Ambil 1 buah sosis ayam, potong
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris kasar
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 sdt gula
- Ambil 1 sdt kaldu jamur bubuk
- Gunakan 1 sdt kecap ikan
- Ambil 1-2 sdm kecap manis, sesuai selera
- Sediakan Secukupnya air
- Gunakan Secukupnya minyak
- Siapkan BAHAN 3 : (bumbu halus)
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 biji kemiri
Pengen makan capjay goreng Jowo tapi gk ada yang jual. Want to discover art related to capcai? Check out inspiring examples of capcai artwork on DeviantArt, and get inspired by our community of talented artists. Explore Tweets tagged as #kapcai - Download Videos and Photos
Langkah-langkah membuat Cap Jae (Capcai Jowo):
- Siapkan bahan untuk membuat kekian dan capcainya.
- Campur semua bahan kekian menjadi adonan yang kental. Untuk airnya bisa disesuaikan dengan adonannya.
- Panaskan minyak, goreng adonan kekian sampai kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Potong sesuai selera.
- Panaskan minyak dalam teflon, tumis bawang putih sampai harum dan berubah warna.
- Masukkan potongan sosisnya, aduk dan tumis sebentar.
- Masukkan pula potongan wortel dan brokolinya. Aduk merata.
- Tambahkan secukupnya air, garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur bubuk. Aduk merata. Masak sampai setengah matang.
- Masukkan potongan pokcoynya, kecap ikan dan kecap manisnya. Aduk merata.
- Tambahkan potongan kekiannya. Aduk merata.
- Terakhir taburi potongan daun bawang, aduk merata dan angkat.
- Ambil piring saji, tuang secukupnya capjay dan taburi dengan bawang merah goreng. Sajikan.
Find and follow posts tagged kapcai on Tumblr. Various vegetables such as cauliflower, cabbage, Chinese cabbage, Napa cabbage, carrot, baby corn, mushrooms. Beberapa jenis sayuran yang biasanya dijadikan capcai adalah sawi putih, sawi hijau, wortel, jagung muda, jamur merang, jamur kuping, kol, kapri, buncis, bunga kol, brokoli, daun bawang, tomat, dan bawang bombay. I'm an Indonesian currently living abroad. I made this recipe and it tasted like the capcai (or capcay) my mother made at home!
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cap jae (capcai jowo) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
