Mencari makanan yang lezat? Cobalah resep nasi briyani sapi ala bunda yang gampang dalam pembuatannya. Kami memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam penyiapannya. Padahal nasi briyani sapi ala bunda yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep nasi briyani sapi ala bunda
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi briyani sapi ala bunda, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan nasi briyani sapi ala bunda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi briyani sapi ala bunda yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nasi briyani sapi ala bunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Nasi Briyani Sapi ala bunda menggunakan 26 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Nasi Briyani Sapi ala bunda:
- Sediakan 750 gr beras long grain
- Gunakan 11/2 sdm margarin
- Gunakan 5 siung bawang putih, iris tipis
- Gunakan 4 btr bawang merah, iris tipis
- Gunakan 1/2 buah bawang bombay, iris halus
- Siapkan 1 ruas jahe, iris tipis
- Ambil 4 sdm saos tomat
- Ambil 250 ml susu cair
- Ambil 2 btg kayumanis
- Siapkan 2 keping kembang lawang (bunga sisir)
- Siapkan 2 biji kapulaga
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1 sdm kaldu bubuk
- Gunakan 1 sdm garam
- Ambil Bumbu dan bahan kaldu daging
- Siapkan 350 gr daging sapi, potong kecil2
- Ambil 1 ltr air
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Sediakan 1 sdm pasta kari
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdt cengkeh
- Siapkan 1 sdt lada hitam
- Siapkan 1 sdt jintan
- Siapkan 5 biji kapulaga
- Ambil 2 lbr kain kasa bersih
Langkah-langkah membuat Nasi Briyani Sapi ala bunda:
- Pertama bikin kaldu dulu, siapkan bahan kaldu, bungkus rempah (ketumbar, jintan, lada hitam, cengkeh dan kapulagga) dengan kain kasa yang didobel, sisihkan
- Panaskan minyak wijen, masukkan daging dan tumis hingga permukaan daging kecoklatan kemudian tuangi dengan 1 ltr air
- Masukkan bungkusan rempah dan pasta kari, masak hingga air menyusut separuhnya dan daging empuk (saya diamkan 9 jam dipanci) kemudian pagi hari baru saya buang bungkusan rempahnya
- Siapkan bahan nasi, cuci bersih beras dan tiriskan
- Panaskan margarin di wokpan, tumis bawang putih, merah, bombay dan jahe sampai harum, masukkan kapulaga, kembang lawang dan kayumanis
- Setelahtercium aroma sedap tumisan bumbu tambahkan merca bubuk, kunyit bubuk, kaldu bubuk, garam dan saos tomat, kemudian masukkan juga susu cairnya. Aduk rata
- Setelah mendidih masukkan beras dan aduk rata, kemudian tambahkan air kaldu beserta dagingnya. Aduk rata, kecilkan api
- Tutup wokpan dan masak dengan api kecil 20-25 menit, setelah matang aduk dan gemburkan dengan garpu. Nasi briyani siap disajikan dengan taburan bawang goreng
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi Briyani Sapi ala bunda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi briyani sapi ala bunda yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
