Ayam rica kemangi
Ayam rica kemangi

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam rica kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica kemangi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica kemangi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Lihat juga resep Ayam Rica Rica Kemangi enak lainnya. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam rica kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam rica kemangi memakai 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam rica kemangi:
  1. Gunakan 6 potong Ayam
  2. Ambil Jeruk nipis
  3. Gunakan 3 siung bawang putih geprek
  4. Ambil 1 ruas jahe geprek
  5. Sediakan 1 ikat kemangi
  6. Siapkan secukupnya Kunyit bubuk
  7. Sediakan Garam
  8. Gunakan Minyak goreng
  9. Ambil Bumbu blender tumis
  10. Sediakan 5 siung bawang merah
  11. Gunakan 3 siung bawang putih
  12. Gunakan 2 buah kemiri
  13. Siapkan 10-12 cabe keriting
  14. Siapkan 9 cabe rawit
  15. Ambil Bumbu tambahan geprek
  16. Gunakan 3 lembar daun jeruk
  17. Sediakan 1 lembar daun salam
  18. Siapkan 1 batang sereh
  19. Gunakan 2 ruas jahe
  20. Sediakan 1 ruas lengkuas

Ayam rica- rica kemangi memang sepintas hampir mirip dengan ayam woku, namun memiliki perbedaan dari beberapa jenis bahan yang digunakan. Resep Ayam Rica Rica ini awalnya berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Rica rica kemangi bumbu kuning ini recommended buat sobat yang suka pedas dan sayuran. Ayam rica-rica pedas kemangi adalah salah satunya.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam rica kemangi:
  1. Cuci ayam, peras jeruk nipis diamkan sesaat lalu bilas kembali. Rebus / ungkep sebentar ayam, bawang putih dan jahe. Tiriskan lalu goreng sebentar
  2. Siapkan semua bahan
  3. Ulek/blender bumbu lalu tumis ditambahkan bubuk kunyit, sereh, jahe, lengkuas, daun jeruk dan daun salam hingga harum
  4. Lalu masukkan ayam yang sudah di goreng sebentar tadi, tambahkan air dan garam, air sisa sedikit masukkan kemangi, aduk hingga tercampur rata, koreksi rasa
  5. Selesai.

Rasanya yang pedas, manis dan gurih, membuatnya banyak di gemari banyak kalangan, dari anak-anak sampai orang tua. Ayam rica-rica adalah merupakan masakan tradisional nusantara yang asli berasal dari Manado, kata "Rica" itu sendiri Pelengkap Hidangan Ayam Rica-Rica Pedas: Nasi bungkus, Daun kemangi. Ayam rica-rica memiliki ciri khas cita rasa lezat dengan bumbu rempah-rempah yang sangat amat Ayam rica-rica kemangi ini terbilang cukup unik karena hanya mengganti cabai hijau potong dengan. Penasaran dengan lezatnya Ayam Rica Kemangi? Tenang Kulinas, Kulina bakal menghadirkan menu lezat ini buat kamu di minggu depan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam rica kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!