Ayam Kuluyuk !
Ayam Kuluyuk !

Lagi mencari ide resep ayam kuluyuk ! yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kuluyuk ! yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kuluyuk !, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam kuluyuk ! yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam kuluyuk ! sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda dapat menyiapkan Ayam Kuluyuk ! menggunakan 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Kuluyuk !:
  1. Gunakan 150 gr dada ayam fillet
  2. Gunakan 1 buah kentang (resep asli pakai timun dan wortel)
  3. Sediakan Bumbu pelapis ayam :
  4. Sediakan larutan 3 sdm tepung bumbu instant (saya pake kobe tepung tempe)
  5. Sediakan Resep asli pake campuran terigu, maizena, tepung beras dan garam
  6. Siapkan Bumbu saos :
  7. Gunakan 2 siung bawang putih, geprek, iris/cincang kasar
  8. Gunakan 1/2 buah bombay, iris tipis
  9. Siapkan 1 cm jahe, iris tipis
  10. Gunakan 2 buah cabe merah, iris serong
  11. Ambil 3 sdm saos tomat (resep asli pake tomat segar dan nanas)
  12. Siapkan 150 ml air
  13. Sediakan 1/2 sdm gula pasir
  14. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
  15. Siapkan 1/2 sdt garam
  16. Sediakan 2 sdm air jeruk nipis
  17. Sediakan 2 sdm kecap manis
  18. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk (tambahan saya)
  19. Sediakan 2 sdm minyak wijen (masukkan terakhir)
  20. Ambil 1 sdm larutan maizena
Cara membuat Ayam Kuluyuk !:
  1. Dada ayam fillet dan kentang potong kotak2 (2-3 cm). Marinasi ayam dengan garam dan merica sekitar 10 menit.
  2. Lumuri ayam dengan campuran tepung, goreng di minyak panas bergantian dengan kentang.
  3. Masak saos. Tumis bawang putih, bombay dan jahe sampe harum. Masukkan cabe dan saos tomat, aduk rata.
  4. Tambahkan air, beri bumbu2, perasan jeruk nipis dan larutan maizena sampai mengental. Masukkan ayam dan kentang, terakhir minyak wijen. Aduk sampai meresap, matikan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam kuluyuk ! yang bisa bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!