Sedang mencari ide resep ayam rica-rica daun kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica daun kemangi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica daun kemangi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam rica-rica daun kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Ayam Rica Kemangi Mercon enak lainnya. Masakan dengan banyak rempah, tapi rasanya sebanding.nikmat dan aromanya unik. Oiya buat yg suka ikan tongkol, resep ini bisa digunakan juga untuk membumbui ikan tongkol.saya pernah coba masak karena kelebihan bikin bumbu.rasanya nikmat juga.selamat mencoba.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam rica-rica daun kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica-Rica Daun Kemangi memakai 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Rica-Rica Daun Kemangi:
- Sediakan 1 kg dada ayam potong sesuai selera
- Gunakan 2 lbr daun jeruk
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Sediakan 1 batang sereh
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan Daun kemangi (sesuai selera)
- Siapkan secukupnya Gula dan garam
- Siapkan 1 gelas air
- Gunakan Bahan Halus
- Ambil 7 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah cabai rawit (option)
- Sediakan 15 buah cabai merah
- Siapkan 2 buah kemiri
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 1 ruas kunyit
Resepnya sederhana dan mudah, khas Manado asli pakai daun kemangi. Wajib coba bagi pecinta makanan pedas. Some people call for lemon basil or regular basil, I suppose it all depends on what you can get your hands on. Thai basil has a sweet, anise-like aroma and flavour.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rica-Rica Daun Kemangi:
- Haluskan bumbu halus, tumis bersama daun jeruk, daun salam, sereh, jahe, dan lengkuas
- Setelah bumbu harum, masukan 1 gelas air, tambahkan gula dan garam secukupnya dan aduk hingga rata
- Setelah bumbu merata masukan ayam yang telah di cuci bersih dan tunggu hingga setengah matang
- Masukan daun kemangi dan tunggu hingga air menyusut
- Jika bumbu mengental namun ayam dirasa belum matang tambahkan air dan masak hingga air menyusut dan bumbu mengental
Citarasa dari daun kemangi memang mampu menyedapkan setiap masakan. Tak terkecuali menu ayam dengan bumbu pedas ini. Jangan lupa untuk memasukkan kemangi terakhir kali sesaat masakan akan diangkat, agar tidak terlalu layu & hilang citarasanya. Ada banyak daun rempah yang bisa kamu pakai dalam hidangan ayam rica rica ini. Seperti daun salam, daun jeruk, daun bawang, maupun daun kemangi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Rica-Rica Daun Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
