Nasi Ayam Semarang
Nasi Ayam Semarang

Lagi mencari inspirasi resep nasi ayam semarang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi ayam semarang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Selain tahu gimbal, tahu pong, lumpia, dan wingko babad, ibukota Jawa Tengah ini juga dikenal dengan kuliner nasi ayam. Nasi Ayam Semarang, ini hampir mirip ama nasi liwet Solo. Ada yang memakai nasi gurih ada juga yang nasi putih biasa.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi ayam semarang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nasi ayam semarang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi ayam semarang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi Ayam Semarang memakai 26 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi Ayam Semarang:
  1. Sediakan Nasi gurih :
  2. Ambil 3 cup Beras
  3. Sediakan 4 cup Santan encer
  4. Ambil 1 btg serai
  5. Gunakan 2 lbr daun salam
  6. Ambil Garam secukup rasa
  7. Siapkan Opor ayam suwir + tahu :
  8. Sediakan 1 ekor ayam pejantan/kampung
  9. Gunakan 1,5 ltr santan dr 1 butir kelapa
  10. Sediakan 2 buah tahu putih, potong2, goreng
  11. Gunakan Bumbu cemplung :
  12. Ambil 1 ruas jari laos
  13. Ambil 1 btg serai
  14. Sediakan 2 lbr daun salam
  15. Siapkan Bumbu halus :
  16. Sediakan 5 siung bawang merah
  17. Gunakan 3 siung bawang putih
  18. Siapkan 3 butir kemiri
  19. Siapkan 1/2 ruas jari jahe
  20. Ambil 1 sdt ketumbar
  21. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
  22. Sediakan Garam dan gula secukup rasa
  23. Gunakan Pelengkap lain :
  24. Ambil Sambal goreng labu dan kerecek : lihat di resep sy berikut
  25. Ambil Telur pindang : lihat di resep sy berikut
  26. Sediakan Sambal

Resep Nasi Ayam Semarang yang Lezat. Nasi ayam yang akan kita buat kali ini merupakan makanan khas dari Semarang. Nasi ayam semarang adalah hidangan nasi pulen yang dimasak dengan menggunakan air santan sampai menjadi nasi aron dan kemudian di masak dengan. Lokasinya di Jalan KH Ahmad Dahlan, Simpang Lima, Semarang.

Cara menyiapkan Nasi Ayam Semarang:
  1. Membuat nasi gurih : masak beras spt biasa, tambahkan serai, salam dan garam. (Sy masak di rice cooker)
  2. Membuat opor : tumis bumbu halus dan bumbu cemplung dlm 2 sdm minyak goreng hingga bumbu matang, tuangkan santan. Aduk2, jgn sampai santan pecah. Masukan ayam, masak hingga ayam matang. Seblm diangkat, masukan tahu goreng. Penyajian : pisahkan ayam dan tahu dr kuah, suwir2 ayam. Siramkan dgn kuah.

Tempat makan di Semarang yang pertama yang bisa kamu coba yaitu Nasi Ayam Bu Widodo. Jika kamu belum mengetahui mengenai nasi ayam, sebenarnya mirip dengan nasi liwet khas kota Solo. Yang membedakan dengan nasi liwet khas Solo yaitu terletak pada kuahnya, Nasi liwet menggunakan kuah aren, sedangkan nasi ayam menggunakan kuah berupa opor kuning. Nasi ayam khas Semarang adalah makanan dengan isi berupa nasi liwet, telur rebus, dan suwiran ayam yang diberi kuah opor serta tambahan sambal goreng jipan. Kuliner nasi ayam ini cukup mudah ditemukan di Semarang pada malam hari.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi ayam semarang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!