Ayam panggang bumbu rujak
Ayam panggang bumbu rujak

Lagi mencari ide resep ayam panggang bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam panggang bumbu rujak yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Hidangan ayam panggang bumbu rujak adalah sajian yang lezat. Language: Share this at Mau dimakan bersama kuahnya alias masih bernama "Ayam Bumbu Rujak", rasanya sudah sedap. Mau dimasak sampai santan mengering, dipanggang kemudian dinikmati sambil mencocol sausnya juga tambah enak.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam panggang bumbu rujak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam panggang bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam panggang bumbu rujak menggunakan 24 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam panggang bumbu rujak:
  1. Gunakan 1 ayam kampung (saya pakai ayam boiler), belah punggung
  2. Sediakan Bumbu marinasi :
  3. Gunakan 1 sdm perasan jeruk nipis
  4. Gunakan Bumbu halus :
  5. Ambil 15 bj Cabe merah besar (saya pakai 7 bj)
  6. Siapkan 3 biji cabe keriting
  7. Sediakan 3 biji cabe rawit merah
  8. Ambil 10 siung bawang putih
  9. Sediakan 10 siung bawang merah
  10. Sediakan 1 sdt terasi
  11. Gunakan 1 ruas kunyit bakar
  12. Siapkan 1 sdt ketumbar
  13. Gunakan 5 butir kemiri sangrai
  14. Siapkan 1 ruas jahe kupas
  15. Gunakan 1/2 sdt asam (larutkan dgn 2 sdm air hangat)
  16. Sediakan Bumbu tumis :
  17. Ambil 1 batang sereh di memarkan
  18. Ambil 5 lembar daun jeruk
  19. Gunakan 3 lbr daun salam
  20. Ambil 1 blok gula aren (disisir)
  21. Sediakan sdm gula pasir
  22. Sediakan 2 sdt kaldu bubuk
  23. Sediakan 1 sdt lada
  24. Gunakan 300 ml santan (( sy : 100 ml kara + 200 ml air)

Cara Membuat Ayam Bumbu Rujak Jawa Timur: Haluskan bumbu rujak sesuai yang tertera, mulai dari cabai keriting, cabai rawit, terasi udang, kemiri, asam, dan garam. Setelah itu, siramkan di atas ayam panggang. Resep terakhir, sajikan bersama bumbu yang biasa digunakan untuk rujak buah. Kali ini kami sajikan resep Ayam Panggang Bumbu Rujak—Javanese Barbecued Chicken yang kaya akan rempah-rempah Nusantara.

Cara menyiapkan Ayam panggang bumbu rujak:
  1. Lumuri / gosok2 ayam dengan 1 sdm jeruk nipis
  2. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan bumbu tumis
  3. Matikan api sebentar, ambil bbrp sendo bumbu untuk dimasukan ke bawah kulit ayam. Karena saya pakai ayam boiler, tujuan nya agar bumbu bisa meresap. Sisa bumbu, ditambahkan santan cair, masak mendidih
  4. Masukan ayam kembali, masak sampai ayam matang dan bumbu berkurang
  5. Panggang oven sekitar 40 menit, untuk mendapatkan sensasi bakaran. (bisa dipanggang teflon juga)

Citarasa yang pedas, gurih dan kaya rasa cocok untuk menemani makan siang Anda dengan keluarga. Salah satu makanan olahan ayam yang unik dan digemari adalah ayam bumbu rujak. Kalau mendengar rujak pasti bakal kepikiran buah dan sayur. Resep dan Cara Memasak Ayam Bakar Bumbu Rujak #AyamBumbuRujak ayam bumbu rujak tanpa santan ayam bumbu rujak. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam panggang bumbu rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!