Lagi mencari ide resep ayam rica rica kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica rica kemangi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica rica kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam rica rica kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar. Ayam rica-rica Kemangi memang enak banget buat di cobain. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica rica kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Rica Rica Kemangi memakai 21 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Rica Rica Kemangi:
- Gunakan 1/2 Ekor Ayam
- Ambil Kemangi
- Siapkan 1 ruas Lengkuas di geprek
- Siapkan 1 batang Sereh di geprek
- Sediakan 2 lembar Daun salam
- Siapkan 4 lembar Daun Jeruk
- Siapkan 6 buah Cengkeh
- Sediakan 2 ruas Kayu Manis
- Sediakan 3 gelas Air
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 7 siung Bawang Merah
- Sediakan 4 siung Bawang Putih
- Gunakan 2 butir Kemiri
- Ambil 1 ruas Jahe
- Siapkan 1 ruas Kunyit
- Siapkan sesuai selera Lada
- Gunakan sesuai selera Cabai rawit
- Gunakan bahan tambahan
- Sediakan Gula putih
- Gunakan Garam
- Gunakan Penyedap rasa
Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera. Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat. Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap. Resep Ayam Rica Rica ini awalnya berasal dari Manado, Sulawesi Utara.
Langkah-langkah membuat Ayam Rica Rica Kemangi:
- Bersih kan ayam
- Panaskan Minyak Tumis bumbu yg di haluskan, masukan Lengkuas, Salam, Sereh, Daun jeruk
- Jika sudah harum tambahkan air, Masukan Ayam, Cengkeh, Kayu Manis
- Masukan Garam, Gula, Peyedap rasa, cek rasa
- Tunggu sampai air kalis agar kuah agak mengental, cek rasa kembali
- Jika sudah agak mengental matikan Api, siap untuk disajikan dan di nikmati
Tapi rasanya yang khas yaitu pedas teryata bikin menu ayam ini juga banyak disukai seluruh pelosok negeri. Kandungan rempah-rempah asli Nusantara didalamnya membuat perpaduan cita rasa yang khas yaitu pedas. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Siapa yang tidak mengenal lalapan daun kemangi di Indonesia ini. Misalnya saja seperti rica - rica kemangi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rica rica kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
