Sedang mencari ide resep ayam rica kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica kemangi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam Rica Rica Kemangi enak lainnya. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica kemangi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam rica kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam rica kemangi memakai 18 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam rica kemangi:
- Sediakan 250 gr ayam
- Ambil 1 genggam daun kemangi
- Siapkan 1/4 jeruk nipis
- Sediakan bumbu halus:
- Ambil 15 biji cabai keriting merah
- Gunakan 5 biji cabai rawit
- Sediakan 5 butir bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 butir tomat
- Sediakan sedikit terasi
- Gunakan sedikit jahe
- Ambil bumbu lain:
- Sediakan 1 lbr daun salam
- Ambil 1 batang serai
- Sediakan 1/2 sachet kadlu bubuk
- Ambil 1/4 sdm gula pasir
- Gunakan 1 mangkok air
- Ambil 5 sdm minyak goreng
Ayam rica- rica kemangi memang sepintas hampir mirip dengan ayam woku, namun memiliki perbedaan dari beberapa jenis bahan yang digunakan. Resep Ayam Rica Rica ini awalnya berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Rica rica kemangi bumbu kuning ini recommended buat sobat yang suka pedas dan sayuran. Ayam rica-rica pedas kemangi adalah salah satunya.
Cara menyiapkan Ayam rica kemangi:
- Siapkan bahan yang diperlukan
- Cuci bersih ayam, potong sesuai selera, beri perasan jeruk nipis diamkan selama 15 menit
- Haluskan bumbu halus
- Geprek serai
- Cuci bersih ayam yang sudah dilumuri air jeruk nipis tadi
- Panaskan minyak, tumis semua bumbu
- Masukkan ayam, aduk sampai ayam rata
- Masukkan air
- Masukkan kaldu bubuk
- Masukkan gula pasir
- Masukkan kemangi, masak dengan api sedang cenderung kecil sampai keluar minyak dan matang, sajikan
Rasanya yang pedas, manis dan gurih, membuatnya banyak di gemari banyak kalangan, dari anak-anak sampai orang tua. Ayam rica-rica adalah merupakan masakan tradisional nusantara yang asli berasal dari Manado, kata "Rica" itu sendiri Pelengkap Hidangan Ayam Rica-Rica Pedas: Nasi bungkus, Daun kemangi. Ayam rica-rica memiliki ciri khas cita rasa lezat dengan bumbu rempah-rempah yang sangat amat Ayam rica-rica kemangi ini terbilang cukup unik karena hanya mengganti cabai hijau potong dengan. Penasaran dengan lezatnya Ayam Rica Kemangi? Tenang Kulinas, Kulina bakal menghadirkan menu lezat ini buat kamu di minggu depan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
