Mencari makanan yang enak? Mari coba resep sayur kapau khas padang yang tidak sulit dalam pembuatannya. Kami memberikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam penyiapannya. Padahal sayur kapau khas padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep sayur kapau khas padang
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur kapau khas padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur kapau khas padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur kapau khas padang yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur kapau khas padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sayur Kapau Khas Padang menggunakan 24 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur Kapau Khas Padang:
- Siapkan 15 batang baby buncis, buang ujungnya
- Siapkan 7 lonjor kacang panjang, potong kira-kira 5 cm
- Siapkan 1/4 bonggol kol/ kubis, potong agak lebar
- Siapkan 220 ml air
- Ambil 130 ml santan cair KARA
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 1 lembar daun kunyit
- Sediakan 1 biji asam kandis
- Ambil 1 ruas lengkuas, memarkan
- Siapkan 1 batang sereh, memarkan
- Sediakan 2 sdm minyak goreng untuk menumis
- Ambil 1/2 sdm garam
- Gunakan 1/2 sdm kaldu bubuk
- Sediakan 1/4 sdm lada bubuk
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan :
- Gunakan 1 bonggol bawang pentol besar (10 siung bawang merah)
- Siapkan 3 buah cabe merah besar
- Sediakan 3 buah cabe merah keriting
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 cm jahe
- Sediakan 3 cm kunyit
- Siapkan 3 butir kemiri
- Ambil 50 ml air (jika pakai blender)
Langkah-langkah membuat Sayur Kapau Khas Padang:
- Tumis bumbu yang dihaluskan bersama asam kandis, daun kunyit, daun salam, daun jeruk, batang sereh, lengkuas sampai wangi dan terlihat berminyak. Masukan buncis dan kacang panjang.
- Masukan buncis dan kacang panjang. Tambahkan air dan santan.
- Masukan kaldu bubuk, garam, lada bubuk.
- Masukan kol. Aduk-aduk. Masak sambil tutup pancinya sampai semua sayuran matang dan layu.
- Matikan api. Siap disajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur Kapau Khas Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur kapau khas padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
