Bunda sedang mencari ide resep koloke ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal koloke ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Koloke merupakan makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet. Koloke memang tidak setenar fuyunghai dan capcay. Tetapi, hidangan ini memiliki rasa yang tidak kalah lezat dari keduanya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari koloke ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan koloke ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah koloke ayam yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Koloke ayam memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Koloke ayam:
- Gunakan 1/4 kg ayam dada
- Ambil Bumbu
- Siapkan 2 buah bawangputih
- Siapkan 1/2 buah bawang bombai
- Gunakan 3 sdm saos tomat
- Ambil 2 sdm saos sambal
- Gunakan 2 sdm minyak wijen
- Siapkan sedikit Air
- Ambil Tepung maizena untuk pengental
- Siapkan Tepung pelapis
- Siapkan 5 sdm tepung maizena
- Siapkan 3 sdm tepung trigu
- Ambil 1 sdt baking powder
- Gunakan Telur di kocok
- Siapkan Perendam
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 3 sdm minyak ikan
Koloke ayam ini sangat pas dinikmati Nah, itulah resep koloke ayam dengan sambal asam manis yang gurih dan juga renyah. #hotelmadebali Koloke ayam, dengan sauce pisah. So, buat yang senang banyak sauce ataupun sedikit sauce sangat cocok nih.. . #hotelmadebaliresto #koloke #kolokeayam #sauce #restaurant. Koloke Ayam Asam Manis Ayam Kuluyuk. Koloke ayam jadi salah satu masakan Chinese food paling favorit di Indonesia.
Langkah-langkah membuat Koloke ayam:
- Filet ayam… rendam dengan bumbu perendam diamkan 30 menit
- Campurkan tepung2an lalu kocok telur
- Buat saus tumis bawang putih bawang bimbai sampai wangi lalu masukkan saos sambal dan tomat tambah air sedikit tambah gula garam
- Masukkan ayam yang sudah di bumbu ke telur lalu ke tepung. Goreng krispi bangt gengs
- Campur dengan bumbu enak bangt
Karena selain rasanya enak, cara bikinnya pun mudah, tidak seperti kebanyakan makanan khas Tiongkok yang butuh bumbu. Koloke merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari China. Resep Koloke dari Dapur Kobe ini dijamin rasanya cocok dengan lidah orang Indonesia. Bahan utamanya menggunakan fillet ayam. [RESEP ANDALAN] KOLOKE (AYAM ASAM MANIS/KULUYUK) ala LC. Resep Ayam Kuluyuk (Chinese Sweet & Sour Chicken Recipe Video)
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Koloke ayam yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi bunda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
