Lagi mencari ide resep ayam rica rica kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica rica kemangi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar. Ayam rica-rica Kemangi memang enak banget buat di cobain. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica rica kemangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam rica rica kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam rica rica kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam rica rica kemangi memakai 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam rica rica kemangi:
- Sediakan 1 ekor ayam potong 8
- Sediakan 2 ikat Kemangi
- Siapkan 2 lembar Daun salam
- Siapkan 2 lembar Daun jeruk
- Gunakan Batang sereh
- Gunakan Bubuk kunyit
- Gunakan 1 buah Jeruk limau
- Gunakan Merica
- Sediakan secukupnya Garam dan gula
- Sediakan 2 gelas Air
- Siapkan Bumbu Halus
- Gunakan 15 buah Cabai merah
- Gunakan 5 buah Cabai setan
- Sediakan 5 buah Bawang merah
- Ambil 3 buah Bawang putih
- Ambil 1 ruas Jahe
- Sediakan 1 ruas Lengkuas
- Sediakan 1 ruas Kunyit
Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera. Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat. Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap. Resep Ayam Rica Rica ini awalnya berasal dari Manado, Sulawesi Utara.
Cara membuat Ayam rica rica kemangi:
- Cuci bersih ayam lalu bumbui dengan merica, bumbu kunyit dan perasan limau
- Goreng ayam hingga kekuningan
- Tumis bumbu halus dan masukan daun salam, daun jeruk dan batang sereh sampai harum
- Masukan ayam, aduk aduk hingga rata kemudian tambah kan air
- Tambahkan garam dan gula secukupnya sambil koreksi rasa
- Masukan daun kemangi dan aduk sampai air surut setengahnya.. selesai 🥰
Tapi rasanya yang khas yaitu pedas teryata bikin menu ayam ini juga banyak disukai seluruh pelosok negeri. Kandungan rempah-rempah asli Nusantara didalamnya membuat perpaduan cita rasa yang khas yaitu pedas. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Siapa yang tidak mengenal lalapan daun kemangi di Indonesia ini. Misalnya saja seperti rica - rica kemangi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam rica rica kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
