Bunda sedang mencari inspirasi resep ayam kuluyuk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kuluyuk yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sajikan ayam yang disiram dengan sausnya. Cukup sederhana bukan resep ayam kuluyuk yang satu ini, sausnya yang cukup lezat akan membuat Anda semakin lahap saat menyantapnya. This Ayam Kuluyuk is one of the famous Chinese foods in Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kuluyuk, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam kuluyuk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam kuluyuk yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Ayam kuluyuk memakai 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam kuluyuk:
- Siapkan 250 gr fillet paha, potong sesuai selera
- Siapkan Saus
- Sediakan Secukupnya nanas, baluri garam
- Ambil Secukupnya wortel, potong korek
- Ambil Secukupnya paprika merah, potong korek
- Siapkan 2 cm jahe, geprek
- Gunakan 5 sdm saus tomat
- Siapkan 1 sdm minyak wijen
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Sediakan 2 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdt lada
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan Secukupnya larutan maizena
- Gunakan Secukupnya air
- Siapkan Bahan pelapis
- Siapkan 5 sdm tepung terigu serbaguna
- Ambil 4 sdm tepung tapioka
- Ambil 2 sdm tepung beras
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt lada
- Siapkan Secukupnya air
Adapting to the local cuisine where the Chinese migrants settled in Indonesia. Ayam Kuluyuk (Chicken with Sweet and Sour Sauce) can be found in Chinese restaurants in Indonesia since it is of Chinese influence. Some restaurants call it Ayam Saus Tomat while others call it Ayam Kuluyuk. Lihat juga resep Ayam Kuluyuk enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam kuluyuk:
- Siapkan semua bahan pelapis, aduk rata. Ambil 3 sdm taruh di wadah lain lalu beri sedikit saja air. jangan terlalu kental juga jangan terlalu encer.
- Masukkan potongan ayam kedalam larutan terigu, diamkan sebentar. Lalu pindahkan ke dalam campuran terigu kering. lakukan sampai semua ayam terbalut tepung sampai rata.
- Panaskan minyak, goreng hingga keemasan dan angkat. Sisihkan.
- Tumis bawang bombay, jahe, wortel dan paprika hingga layu. Tambahkan sedikit air, masukkan campuran saus tomat dan yang lainnya. Aduk rata. Terakhir tambahkan nanas. Koreksi rasa. Tambahkan larutan maizena.
- Taruh ayam di atas piring dan tuang saus diatasnya.
Ayam Kuluyuk sebenarnya ayam balur tepung yang disiram dengan saus asam-manis. Membuatnya mudah, tapi rasanya benar-benar menggugah! Ayam kuluyuk ini sering ditemukan di berbagai rumah makan Chinese Food. Selain dimasak dengan saus asam manis, ayam kuluyuk juga dimasak dengan campuran mentimun, wortel, dan nanas. BACA JUGA: Resep Membuat Sate Ayam Manis Tanpa Ribet, Bumbu Meresap dan Empuk.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kuluyuk yang bisa bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
