Lagi mencari ide resep ayam rica daun kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica daun kemangi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam Rica Rica Kemangi enak lainnya. Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam. Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica daun kemangi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica daun kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam rica daun kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Rica Daun Kemangi menggunakan 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Rica Daun Kemangi:
- Sediakan 1/2 kg Ayam
- Gunakan 2 lembat daun salam
- Gunakan 1 batang sereh (geprek)
- Ambil 1 ikat daun kemangi
- Ambil Garam dan kaldu bubuk
- Ambil Gula
- Sediakan 1 batang daun bawang (secukupnya iris besar)
- Siapkan 1 buah tomat (iris)
- Gunakan Bumbu Halus
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 2 ruas kunyit
- Sediakan 5 buah cabe rawit merah
- Gunakan 5 buah cabe merah besar
- Sediakan 1 sdt merica
- Ambil 1 sdt ketumbar
Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera. Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat. Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap. Yuk, simak resep dan cara membuat ayam rica kemangi di bawah ini!
Cara menyiapkan Ayam Rica Daun Kemangi:
- Bersihkan ayam, lumuri dengan garam, merica dan ketumbar diamkan kurleb setengah jam kemudian goreng sebentar asal warnanya berubah aja. Optional sih boleh di goreng atau di rebus..aku cuma buat ngilangin darah nya aja
- Haluskan semua bumbu halus. Boleh di ulek boleh di blender. Aku di blender aja…lemes (re : kalo ngulek
- Siapkan wajan, masukkan minyak secukupnya untuk menggoreng bumbu. Masakun salam sereh dan tomat, masak hingga harum. Tambahkan air, masukkan garam gula dan kaldu bubuk secukupnya sambil icip2 rasa
- Masukkan ayam masak dengan api sedang agar bumbunya meresap. Setelah airnya mulai menyusut masukkan daun kemangi dan daun bawang. Tunggu daun kemangi hingga sedikit layu lalu matikan.
- Angkat dan siap di hidangkan
Siapa yang suka ayam goreng? wah pasti semua sobat akan menjawab suka deh. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Kalau di luar negeri mungkin ada daun basil yang sangat terkenal untuk campuran makanan, tapi di Indonesia juga punya daun sendiri yakni kemangi yang mana bisa kita temui dengan mudah untuk memberikan aroma yang khas pada makanan. Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Rica Daun Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
