Sedang mencari inspirasi resep ayam panggang sukaku yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam panggang sukaku yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Dirumah masih ada stok dada ayam, pengen dibakar tapi mungkin enaknya kalau dimarinasi dengan bumbu yang ada/suka-suka aku (sukaku), ah masak ahhhhh. In a food processor or blender mix the Chilies, garlic, onion, lemon grass, galangal, and paprika until they form a smooth paste. Want to have a tasty Grilled Chicken (Ayam Panggang)?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang sukaku, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam panggang sukaku enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam panggang sukaku yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Panggang SukaKu menggunakan 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Panggang SukaKu:
- Siapkan 250 gr dada ayam
- Siapkan Bumbu marinasi/rendaman:
- Siapkan 1 bks saori lada hitam
- Sediakan 3 sdm saos sambal botolan
- Sediakan 2 sdm saos tomat botolan
- Gunakan 1 sdm kecap jamur
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdt air perasan jeruk sambal/nipis
- Gunakan 2 sdm minyak wijen
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Gunakan Bumbu saos:
- Gunakan Saos sisa marinasi/rendaman:
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 5 bh cabe rawit
- Sediakan 1/2 btg daun bawang
- Gunakan 1 sdm minyak goreng
This simple but tasty and aromatic dish is a favorite at a typical Malay rice stall. Ayam panggang merupakan ayam yang disediakan sebagai hidangan dengan kaedah memanggang sama ada di dapur rumah, di atas unggun api atau di rotisserie profesional. Kebiasaannya, ayam dipanggang di dalam lemak dan jusnya dengan menggolek atau memutarkan ayam berkenaan semasa dipangggang. Ayam panggang merupakan antara juadah yang popular dan 'laku keras' apabila dijual di bazar Ramadan.
Langkah-langkah membuat Ayam Panggang SukaKu:
- Dada ayam difillet/iris melebar setebal 1 cm
- Bumbu marinasi dicampur dalam mangkok, cek rasa kemudian dilumurkan/gaulkan ke ayam yang sudah difillet/iris. Diamkan selama 1 jam. Boleh disimpan dikulkas
- Setelah 1 jam, ayam sudah boleh dipanggang. Kemudian sisa saos ditumis dengan cara:
- Panaskan 1 sdm minyak goreng diwajan kecil, tumis bawang putih, setelah harum masukkan cabe rawit dan sisa saos marinasi, beri air sedikit, cek rasa, masukkan daun bawang iris
- Tata ayam panggang di piring, siram dengan saos tumis. Jadi deh
Enak dimakan begitu sahaja atau boleh juga dimakan bersama nasi putih, menu ini pastinya akan menjadi kegemaran seisi keluarga tidak kira ketika berbuka, moreh atau sahur. Ayam panggang merupakan olahan ayam yang memiliki sensasi khas dalam soal cita rasa. Banyak bumbu-bumbu dan rempah yang bisa digunakan untuk mendapatkan hidangan ayam panggang yang bervariasi. Pengolahan ayam panggang terkadang dilakukan dengan dipanggang di atas bara api atau dipangggang dengan menggunakan oven, tergantung dengan selera dan. Setelah matang, keluarkan ayam dari oven dan sajikan dalam piring saji untuk kemudian ayam panggang akan siap dinikmati dan disantap.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam panggang sukaku yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
