Sedang mencari ide resep ayam rica-rica kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica kemangi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica kemangi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam rica-rica kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam rica-rica kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Rica-rica Kemangi menggunakan 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Rica-rica Kemangi:
- Siapkan 250 gr ayam ungkep (5 sayap)
- Gunakan 1 ikat kemangi
- Sediakan 1 gelas air
- Ambil minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu :
- Ambil 10 bh cabe rawit merah
- Siapkan 4 siung bawang putih (kecil)
- Siapkan 1 siung bawang merah (besar)
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Siapkan 1 bh serai
- Gunakan 2 lbr daun jeruk
- Ambil 1 lbr daun salam
- Gunakan 1 bgkus masako
- Siapkan 1 sdt gula pasir
Cara Membuat Ayam Bumbu Kuning Kemangi Berikut adalah cara memasak rica rica ayam bumbu kuning kemangi yang enak. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Siapa yang tidak mengenal lalapan daun kemangi di Indonesia ini. Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rica-rica Kemangi:
- Goreng ayam yang telah diungkep. Setengah matang saja jgn terlalu kering ya biar tidak alot. lalu sisihkan dulu….(bumbu ayam ungkep lihat dresep saya juga ada ya)
- Haluskan bumbu (cabe, bawang merah-putih, kunyit dan jahe) lalu tumis dengan minyak.
- Masukkan lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk lalu tumis hingga aroma bumbu tercium harum.
- Tambahkan air hingga mendidih, beri masako, gula lalu masukkan ayam yg telah dgoreng sebelumnya.
- Masukkan daun kemangi yg telah dpisahkan dengan tangkainya, aduk2 sebentar…
- Biarkan mendidih hingga air surut tanda bumbu sudah meresap pada ayam.
- Koreksi rasa…lalu ayam siap dnikmati… happy cooking mom…🍳🍳
It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… Ayam means chicken and rica means hot spicy. Nah, untuk membuat resep Ayam Rica Kemangi khas Manado ini, tentu ada beberapa hal yang harus diperhatikan. Rempah menjadi bumbu utama dalam resep masakan Ayam Rica Kemangi ini seperti: jahe, daun salam, dan batang serai yang digeprak sebelumnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Rica-rica Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
