Lagi mencari inspirasi resep ayam panggang bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam panggang bumbu rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam panggang bumbu rujak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Hidangan ayam panggang bumbu rujak adalah sajian yang lezat. Language: Share this at Mau dimakan bersama kuahnya alias masih bernama "Ayam Bumbu Rujak", rasanya sudah sedap. Mau dimasak sampai santan mengering, dipanggang kemudian dinikmati sambil mencocol sausnya juga tambah enak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam panggang bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Panggang Bumbu Rujak memakai 20 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Panggang Bumbu Rujak:
- Siapkan 1 ekor ayam
- Siapkan Asam jawa
- Gunakan Garam
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 8 siung Bawang merah
- Ambil 6 siung Bawang Putih
- Sediakan 2 buah Cabe merah, buang biji
- Ambil 1 cm jahe
- Siapkan 2 sdm kemiri bubuk
- Gunakan 1 sdr ketumbar
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk
- Siapkan Bumbu tambahan :
- Sediakan 1 batang sereh
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 ruang lengkuas
- Gunakan 25 gr Gula merah
- Siapkan secukupnya Garam dan gula
- Siapkan 200 ml Santan kental
- Ambil secukupnya Air
Cara Membuat Ayam Bumbu Rujak Jawa Timur: Haluskan bumbu rujak sesuai yang tertera, mulai dari cabai keriting, cabai rawit, terasi udang, kemiri, asam, dan garam. Setelah itu, siramkan di atas ayam panggang. Resep terakhir, sajikan bersama bumbu yang biasa digunakan untuk rujak buah. Kali ini kami sajikan resep Ayam Panggang Bumbu Rujak—Javanese Barbecued Chicken yang kaya akan rempah-rempah Nusantara.
Cara membuat Ayam Panggang Bumbu Rujak:
- Bersihkan ayam, taburi garam dan air asam jawa, biarkan sekitar 30 menit.
- Siapkan bumbu halus, haluskan.
- Angkat ayam, dan panggang hingga kecoklatan di atas teflon.
- Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu halus dan lengkuas, sereh, daun jeruk, salam dan kunyit, hingga wangi.
- Tambahkan gula merah, gula dan garam.
- Masukkan santan kental dan air.
- Aduk semua hingga tercampur rata, masukkan ayam ke dalam bumbu, ungkep hingga bumbu meresap dan daging empuk.
- Panggang ayam di atas teflon hingga matang, sambil sesekali oles/siram dengan bumbu.
- Siap disajikan dengan sambel kecap, lalapan dan sisa bumbu.
Citarasa yang pedas, gurih dan kaya rasa cocok untuk menemani makan siang Anda dengan keluarga. Salah satu makanan olahan ayam yang unik dan digemari adalah ayam bumbu rujak. Kalau mendengar rujak pasti bakal kepikiran buah dan sayur. Resep dan Cara Memasak Ayam Bakar Bumbu Rujak #AyamBumbuRujak ayam bumbu rujak tanpa santan ayam bumbu rujak. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam panggang bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
