Lagi mencari inspirasi resep ayam koloke/ ayam asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam koloke/ ayam asam manis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Koloke ayam masak dari rumah, ayam goreng tepung saos asam manis. Silahkan sajikan koloke ayam yang enak ini selagi masih hangat. Koloke ayam ini sangat pas dinikmati bersama dengan sepiring nasi putih hangat untuk menemani makan siang atau makan malam Anda.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam koloke/ ayam asam manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam koloke/ ayam asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam koloke/ ayam asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda dapat membuat Ayam koloke/ ayam asam manis menggunakan 26 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam koloke/ ayam asam manis:
- Sediakan Bahan A:
- Siapkan 500 gr Ayam fillet
- Ambil 1 sdm Kecap asin
- Gunakan 1 sdt Garam
- Ambil Sejumput Gula
- Gunakan 1/4 sdt Merica bubuk
- Sediakan 1 btr Telur
- Sediakan Bahan B:
- Gunakan 10 sdm Tepung maizena
- Gunakan 4 sdm Tepung terigu
- Gunakan 1/2 sdt Garam
- Ambil 1 sdt Baking powder
- Siapkan Bahan C:
- Ambil 2 siung Bawang putih
- Ambil 1/3 ruas Jahe
- Siapkan 1 buah Tomat kupas cincang
- Sediakan 1 buah Wortel
- Ambil 1/2 buah Bawang bombay
- Gunakan 1/4 buah Nanas
- Gunakan 7-9 sdm Saus tomat
- Gunakan 4-5 sdm Saus sambal
- Gunakan Secukupnya Gula dan garam
- Gunakan 2 sdm Minyak wijen (boleh skip)
- Sediakan 1 sdm Kecap inggris (boleh skip)
- Gunakan 200-250 ml Air
- Gunakan Secukupnya Larutan maizena
Setelah dilumuri tepung dan digoreng, ayam disiram dengan saus asam manis. Cara Masak Koloke Ayam Asam Manis Mudah Dan Enak. Cara Memasak Ayam Kecap Pedas Manis Mudah Dan Praktis. Rahasia Sate Ayam Bumbu Kacang Empuk Gurih Nagih Sedap Banget.
Cara menyiapkan Ayam koloke/ ayam asam manis:
- Campur semua bahan A kecuali telur dan marinasi minimal 30menit
- Sambil menunggu marinasi, buat adonan tepung kering, campur semua bahan B hingga rata
- Setelah ayam dimarinasi 30menit masukkan telur dan aduk rata
- Masukkan ayam fillet kedalam tepung kering sampai merata dan diremas
- Setelah semua sudah terbaluri, goreng di minyak yang panas sampai kecoklatan
- Langkah membuat saus: panaskan minyak untuk menumis
- Masukkan bawang putih yang sudah digeprek dan jahe, tumis sampai harum
- Masukkan bawang bombay dan tomat cincang, tumis sampai layu
- Masukkan wortel dan nanas, tumis sampai layu
- Masukkan air, tambahkan saus dan bumbu-bumbu, masak sampai agak menyusut
- Koreksi rasa, jika sudah pas masukkan larutan maizena, tunggu sampai meletup-letup
- Masukkan
Koloke ayam jadi salah satu masakan Chinese food paling favorit di Indonesia. Karena selain rasanya enak, cara bikinnya pun mudah, tidak seperti kebanyakan makanan khas China yang butuh bumbu Terakhir, masukkan ayam goreng dan campur hingga seluruh permukaan ayam terkena saus. Gampang bukan mencoba resep ayam asam. Ayam koloke atau ayam kuluyuk merupakan masakan oriental dengan citarasa asam dan manis, ayam yang digunakan umumnya menggunakan ayam fillet untuk memudahkan menyantapnya. Rasa asam bisa dihasilkan dari buah nanas atau pasta tomat dicampur menjadi satu membuat saus ayam.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam koloke/ ayam asam manis yang bisa bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
