Ayam Kuluyuk (Asam Manis)
Ayam Kuluyuk (Asam Manis)

Lagi mencari ide resep ayam kuluyuk (asam manis) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kuluyuk (asam manis) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep andalan ibuqu kini aku share utk kalian. Resep Ayam Kuluyuk Asam Manis Andalan Akhir Tahun. Resep Ikan Asam Manis Nanas Yang Gurih Dan Segar Banget.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kuluyuk (asam manis), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam kuluyuk (asam manis) yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam kuluyuk (asam manis) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda dapat menyiapkan Ayam Kuluyuk (Asam Manis) memakai 24 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Kuluyuk (Asam Manis):
  1. Gunakan 250 gr Dada Ayam Fillet
  2. Gunakan 1 sdm Kecap Asin
  3. Gunakan 1/2 sdt Garam
  4. Gunakan 1/2 sdt Gula
  5. Sediakan 1 butir Telur
  6. Gunakan Bahan Tepung
  7. Sediakan 5 sdm Maizena
  8. Siapkan 3 sdm Tepung Terigu
  9. Siapkan 1/2 sdt Baking Powder
  10. Siapkan 1/2 sdt Garam
  11. Sediakan Bumbu Asam Manis
  12. Ambil 3 siung Bawang Putih (cincang)
  13. Gunakan 1 batang Daun Bawang (potong2 2cm)
  14. Gunakan 1/2 buah Bawang Bombay
  15. Sediakan 1/2 Wortel (potong Korek Api)
  16. Siapkan Sejempol Jahe (geprek)
  17. Siapkan 5 sdm Saos Tomat
  18. Siapkan 5 sdm Saos Sambal
  19. Gunakan 2 sdm Minyak Wijen
  20. Gunakan 1/2 sdm Royco
  21. Ambil 1/2 sdm Gula Pasir
  22. Siapkan Sejumput Lada Bubuk
  23. Siapkan Secukupnya Air
  24. Gunakan Minyak untuk menumis

Ciri khas lain makanan ini ada yang namanya irisan tomat, kembang kol, acar. Ayam Kuluyuk sebenarnya ayam balur tepung yang disiram dengan saus asam-manis. Membuatnya mudah, tapi rasanya benar-benar menggugah! Resep Ayam Kuluyuk Nutri Sari Simpel Ayam Asam Manis.

Langkah-langkah membuat Ayam Kuluyuk (Asam Manis):
  1. Potong Ayam sesuai selera, kalau bisa agak besar. Lalu marinasi dengan kecap asin, garam dan gula. Sisihkan 15 menit
  2. Kemudian cincang bawang putih, lalu potong seukuran 2cm daun bawang, iris tipis bawang bombay, lalu potong korek api wortel dan geprek jahe
  3. Panas kan minyak, tumis langsung semua bahan yang sudah di iris, masak sampai wangi dan layu. Tambahkan saos tomat, saos sambal, minyak wijen, royco, gula dan lada, aduk hingga rata. Masukkan air secukupnya, masak hingga bumbu mengental dan meletup letup. Angkat dan sisihkan
  4. Untuk baluran tepungnya, campurkan maizena, tepung terigu, garam dan baking powder. Dalam marinasi ayam campurkan 1 butir telur, aduk rata, lalu balur ke adonan tepung hingga rata
  5. Selanjutnya goreng ayam dengan api sedang, masak hingga ayam sedikit kecoklatan sekitar 5-7 menit tergantung ukuran potongan ayam. Jangan terlalu kering ya biar tetap empuk dan juicy ayamnya 😛
  6. Tata ayam dalam piring lalu siram dengan bumbu asam manis. Ayam Kuluyuk siap untuk disajikan
  7. Selamat mencoba 😊

Pernah mencicipi ayam balut tepung yang disiram dengan saus asam manis atau saus pedas manis? Olahan ayam yang disebut ayam kuluyuk atau ayam koloke ini menjadi salah satu sajian favorit di restoran Chinese food. Resep ayam kuluyuk ini menggunakan bahan dasar ayam fillet. Bagi sebagian orang, mungkin ayam kuluyuk masih terdengar asing. Ayam kuluyuk sebaiknya disajikan dengan menggunakan nasi hangat agar lebih nikmat.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kuluyuk (asam manis) yang bisa bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!