Ayam Kuluyuk
Ayam Kuluyuk

Lagi mencari inspirasi resep ayam kuluyuk yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kuluyuk yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kuluyuk, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam kuluyuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Sajikan ayam yang disiram dengan sausnya. Cukup sederhana bukan resep ayam kuluyuk yang satu ini, sausnya yang cukup lezat akan membuat Anda semakin lahap saat menyantapnya. This Ayam Kuluyuk is one of the famous Chinese foods in Indonesia.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam kuluyuk yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Ayam Kuluyuk memakai 24 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Kuluyuk:
  1. Ambil 8 Potong Ayam fillet
  2. Siapkan 2 sdm margarin
  3. Siapkan 3 siung bawang putih
  4. Gunakan 1/2 batang wortel, iris bentuk korek api
  5. Siapkan 2 buah cabe merah besar/keriting, buang biji, iris panjang
  6. Ambil 1 buah cabe hijau besar, buang biji, iris panjang
  7. Sediakan 3 sdm saus tomat
  8. Gunakan 1,5 sdm gula pasir (tergantung sesuai selera
  9. Ambil Perasan air lemon
  10. Sediakan 3 sdm tepung maizena, larutkan dengan air
  11. Sediakan 150 ml air / secukupnya
  12. Sediakan 1 sdt Garam secukupnya
  13. Gunakan 5 siung bawang putih
  14. Gunakan Merica Putih Bubuk
  15. Gunakan 75 gr Tepung terigu serbaguna
  16. Siapkan 100 gr Tepung beras
  17. Siapkan 30 gr Tepung tapioka
  18. Ambil 1 telur kocok lepas
  19. Gunakan 1/2 Bawang Bombay
  20. Gunakan Jahe 1 cm iris iris tipis
  21. Sediakan 2 buah tomat potong² kecil
  22. Ambil 1/2 buah nanas asam potong kecil
  23. Siapkan 2 sdm kecap manis
  24. Gunakan Bawang daun untuk taburannya

Adapting to the local cuisine where the Chinese migrants settled in Indonesia. Ayam Kuluyuk (Chicken with Sweet and Sour Sauce) can be found in Chinese restaurants in Indonesia since it is of Chinese influence. Some restaurants call it Ayam Saus Tomat while others call it Ayam Kuluyuk. Lihat juga resep Ayam Kuluyuk enak lainnya.

Cara menyiapkan Ayam Kuluyuk:
  1. Buat merinasi ayam + 1 sdt garam + merica putih bubuk secukupnya, diamkan 10 menit
  3. Goreng ayam yang sudah dibalut
  4. Adonan saus ; tumis bawang bombay + bawang putih + jahe + tomat + cabe merah + wortel + nanas + air + gula pasir royco secukupnya + kecap
  5. Masukkan ayam tepung satukan dengan adonan saus, masukkan perasan air lemon+ larutan maizena
  6. Angkat & sajikan

Ayam Kuluyuk sebenarnya ayam balur tepung yang disiram dengan saus asam-manis. Membuatnya mudah, tapi rasanya benar-benar menggugah! Ayam kuluyuk ini sering ditemukan di berbagai rumah makan Chinese Food. Selain dimasak dengan saus asam manis, ayam kuluyuk juga dimasak dengan campuran mentimun, wortel, dan nanas. BACA JUGA: Resep Membuat Sate Ayam Manis Tanpa Ribet, Bumbu Meresap dan Empuk.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam kuluyuk yang bisa bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!