Sedang mencari inspirasi resep koloke ayam (asam manis pedas ayam) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal koloke ayam (asam manis pedas ayam) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari koloke ayam (asam manis pedas ayam), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan koloke ayam (asam manis pedas ayam) enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Sebutan ayam koloke yang juga makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet ini memang tidak setenar fuyunghai (fu yung hai), ifumie, kung pao chicken, kwetiauw, ayam Jadi kalau Bunda doyan pedas, Bunda boleh tambahkan sendiri potongan cabai ke dalam saus asam manis yang dibuat. Ayam Asam Manis Nanas Ala Restaurant Versi Rumahan Kuluyuk Ayam Koloke Ayam. Resep Asam Pedas Bisa Untuk Udang Atau Ayam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan koloke ayam (asam manis pedas ayam) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda bisa membuat Koloke ayam (asam manis pedas ayam) menggunakan 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Koloke ayam (asam manis pedas ayam):
- Siapkan 250 gram dada ayam
- Sediakan Bumbu ayam kriuk:
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1 siung bawang putih halus
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 2 sdt tepung terigu
- Sediakan 1 butir telur
- Gunakan Bumbu Saus:
- Gunakan 4 siung bawang putih cincang halus
- Siapkan 4 siung bawang merah geprak kasar
- Gunakan 1 buah cabe merah besar
- Sediakan 4 buah cabe rawit iris tipis
- Gunakan 1 buah nanas kecil potong potong
- Gunakan 5 sdm saus tomat
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Gunakan 1 sdm cuka yang diencerkan dengan 4 sdm air
- Siapkan Gula
- Sediakan Garam
Koloke ayam jadi salah satu masakan Chinese food paling favorit di Indonesia. Karena selain rasanya enak, cara bikinnya pun mudah, tidak seperti kebanyakan makanan Letakkan potongan dada ayam dalam mangkuk besar. Bumbui dengan kecap asin, gula, dan minyak wijen, lalu aduk hingga rata. Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh.
Langkah-langkah menyiapkan Koloke ayam (asam manis pedas ayam):
- Kocok telur, bawang putih, lada bubuk, garam hingga tercampu rata.
- Masukkan tepung terigu sampai konsistensi adonan kental.
- Masukkan ayam yang sudah dipotong potong ke dalam adonan. Kemudian goreng ayam hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Siapkan bumbu bumbu untuk saus. Tumis bawang putih dan bawang merah yang telah disiapkan. Tumis hingga harum. Kemudian masukkan potongan cabe merah dan rawit. Tumis sebentar dan tambahkan air kurleb 150ml.
- Masukkan saus tomat secukupnya, kemudian tambahkan juga saus tiram, gula, dan garam. Tunggu hingga mendidih.
- Masukkan cuka yang sudah di encerkan dan potongan nanas. Aduk sebentar dan koreksi rasa. Jika rasa sudah oke, tambahkan cairan maizena agar saus mengental.
- Jika saus sudah mengental dan mendidih, masukkan ayam goreng tepung yang telah disiapkan. Aduk sebentar dan angkat. Koloke siap disajikan.
Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar, akan menjadi hidangan yang nggak membosankan di lidah. Resep masakan yang satu ini, diolah dengan adaptasi resep populer. Hari ini saya berbagi bagaimana membuat koloke/ ayam asam manis pakai nanas yah. Rasanya enak banget dan pas gigit nanasnya itu nikmat banget. Ayam) Resep Gampang dan Mudah ayam saus asam manis
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat koloke ayam (asam manis pedas ayam) yang bisa bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
