Bunda sedang mencari ide resep ayam kuluyuk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kuluyuk yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kuluyuk, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam kuluyuk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Sajikan ayam yang disiram dengan sausnya. Cukup sederhana bukan resep ayam kuluyuk yang satu ini, sausnya yang cukup lezat akan membuat Anda semakin lahap saat menyantapnya. This Ayam Kuluyuk is one of the famous Chinese foods in Indonesia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam kuluyuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda dapat membuat Ayam Kuluyuk menggunakan 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Kuluyuk:
- Ambil 1 buah filet dada ayam
- Ambil 3 sdm tepung maizena
- Gunakan 2 sdm tepung terigu
- Ambil 1 butir telur
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Gunakan Secukupnya lada bubuk
- Ambil Saus asam manis :
- Sediakan 3 siung bawang putih, cincang halus
- Gunakan 1/2 ruas jari jahe, cincang
- Ambil 1/2 siung bawang bombay, iris panjang
- Gunakan 1 btg daun bawang, iris serong
- Sediakan 1/2 buah wortel, iris spt korek
- Sediakan 1 buah tomat, buang biji, potong kotak
- Siapkan 3 sdm saus tomat
- Ambil 1 sdm saus inggris
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 150 ml air
- Sediakan secukupnya Garam dan lada
- Sediakan 1 sdm larutan maizena
Adapting to the local cuisine where the Chinese migrants settled in Indonesia. Ayam Kuluyuk (Chicken with Sweet and Sour Sauce) can be found in Chinese restaurants in Indonesia since it is of Chinese influence. Some restaurants call it Ayam Saus Tomat while others call it Ayam Kuluyuk. Lihat juga resep Ayam Kuluyuk enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Ayam Kuluyuk:
- Siapkan bahan saus asam manis
- Iris tipis filet ayam, campur dengan kecap asin, telur, terigu, maizena dan lada halus.
- Goreng filet di minyak, hingga kecoklatan
- Saus asam manis : tumis bawang putih dan jahe hingga harum, masukan air, saus tomat, saus inggris, gula, garam. Masak hingga saus mendidih, masukan wortel, bawang bombay, tomat, dan daun bawang. Koreksi rasa, kentalkan dengan larutan maizena.
- Penyajian, siramkan saus manis ke filet ayam goreng
Ayam Kuluyuk sebenarnya ayam balur tepung yang disiram dengan saus asam-manis. Membuatnya mudah, tapi rasanya benar-benar menggugah! Ayam kuluyuk ini sering ditemukan di berbagai rumah makan Chinese Food. Selain dimasak dengan saus asam manis, ayam kuluyuk juga dimasak dengan campuran mentimun, wortel, dan nanas. BACA JUGA: Resep Membuat Sate Ayam Manis Tanpa Ribet, Bumbu Meresap dan Empuk.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Kuluyuk yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi bunda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
