Sedang mencari ide resep krengsengan ayam khas suroboyo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal krengsengan ayam khas suroboyo yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Di sini, sajian krengsengan disajikan bersama dengan nasi goreng atau nasi ayam. Biasanya soto terdiri dari suwiran ayam dan bihun yang disiram dengan kuah kaldu yang sedap. Warung kaki lima ini sudah sangat dikenal oleh arek-arek Suroboyo karena lokasinya berada tepat di seberang Tugu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari krengsengan ayam khas suroboyo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan krengsengan ayam khas suroboyo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah krengsengan ayam khas suroboyo yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Krengsengan Ayam khas Suroboyo menggunakan 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Krengsengan Ayam khas Suroboyo:
- Siapkan 1 ekor ayam segar (potong sesuai selera, cuci bersih dengan air mengalir dan lumuri dengan air jeruk nipis lalu bilas tiriskan)
- Ambil 1,5 sdm petis
- Ambil 4-5 sdm kecap manis
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Ambil 8 buah cabe rawit utuh
- Siapkan Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur
- Gunakan Secukupnya air hangat
- Ambil Bahan Halus
- Ambil 10 siung bawang merah
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Ambil 2 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 3 biji kemiri
- Gunakan 5 buah abe rawit
- Siapkan 2 buah cabe merah besar (buang isi)
- Gunakan 3 buah cabe merah keriting
- Siapkan Bahan Pelengkap
- Ambil Secukupnya bawang goreng tabur
Kalau iya, tak ada salahnya anda mencoba hidangan khas dari kota Surabaya : Krengsengan. Nasi goreng krengsengan memang hampir mirip dengan mie goreng mawut karena sama sama pakai Kalau nasi goreng krengsengan nasi goreng dan mienya dimasak terpisah. Ayam jadi salah satu bahan utama yang sering digunakan di Indonesia. Biasanya, dimasak dengan cara dibaluri tepung, kemudian digoreng krispi.
Cara menyiapkan Krengsengan Ayam khas Suroboyo:
- Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam.
- Setelah bumbu matang dan berubah warna, masukkan air hangat dan petis. Aduk rata. Biarkan sampai panas lalu masukkan potongan ayam. Aduk rata.
- Tambahkan kecap manis dan seasoning lainnya. Koreksi rasa. Biarkan hingga kuah mengental dan ayam matang.
- Masukkan cabe rawit utuh agar menambah aroma pedas pada krengsengan.
- Sajikan dengan taburan bawang goreng
Kalau kamu bosan dengan ayam goreng krispi, coba deh masak krengsengan ayam. Kombinasi bumbunya memunculkan rasa gurih yang lezat. resep ayam goreng lengkuas dan cara membuat ayam goreng bumbu lengkuas lengkap cara masak ayam goreng laos sunda serta cara buat ayam goreng Karena rasanya yang enak dimakan dengan nasi putih hangat, selain ayam goreng lengkuas khas Sunda. Saat ini ada banyak versi resep ayam. Secara tingkatan bahasa jawa, bahasa Suroboyoan bisa dikatakan sebagai bahasa paling kasar. Kali ini kita akan belajar sedikit tentang kosakata khas suroboyoan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan krengsengan ayam khas suroboyo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
