Sedang mencari inspirasi resep opor ayam (gulai kurma ayam) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam (gulai kurma ayam) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Gulai kurma yang wajib di coba enak dan nikmat banget #gulaikurma #gulaiayam#oporayam #ayam #gulai #minagse ##gulaikurmaayam #gulaienak #gulainikmat. Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk. The spice mixture (bumbu) includes galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam (gulai kurma ayam), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam (gulai kurma ayam) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor ayam (gulai kurma ayam) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor ayam (gulai kurma ayam) menggunakan 25 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor ayam (gulai kurma ayam):
- Gunakan ayam
- Ambil Santan encer
- Ambil Santan kental
- Gunakan cabe
- Siapkan air Asam jawa
- Ambil Garam
- Sediakan gula
- Sediakan Merica bubuk
- Ambil pala bubuk
- Sediakan bumbu opor(merk terserah)
- Siapkan Daun salam
- Gunakan Daun jeruk
- Sediakan Serai (geprek)
- Siapkan Cengkeh
- Siapkan kapulaga
- Sediakan pekak
- Gunakan kayu manis
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan Bawang merah
- Ambil Bawang putih
- Ambil Kemiri
- Sediakan kunyit
- Gunakan Jahe
- Ambil Lengkuas
Masakan ini biasanya disajikan dalam sebuah acara besar atau hajatan. Teknik yang digunakan untuk memasak opor ayam dan gulai kambing adalah teknik menyetup. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Opor Ayam & Opor Telur Tempe Kacang Panjang. berhubung mencari ayam siang itu susah,jd yang ada aja tetep enak kok??. buat buka puasa sama sahur telurnya.
Cara membuat Opor ayam (gulai kurma ayam):
- Cuci ayam dan lumuri ayam dengan jeruk nipis biarkan 5 menit setelah itu cuci ulang.
- Haluskan bumbu halus.
- Iris cabe.
- Panaskan minyak untuk menumis bumbu halus dan masukan daun salam,daun jeruk, serai,cengkeh,pekak,kapulaga tumis sampai wangi.
- Setelah wangi masukan santan encer,bubuk pala,bubuk merica,bumbu opor masak sampai 20 menit,masukan santan kental masak sampai mendidih
- Setelah mendidih masukan ayam.garam.gula masak sampai mendidih dan agak mengental atau berminyak.
- Koreksi rasanya kalau sudah pas api bisa dimatikan.Opor ayam siap dinikmati….👍🥰
Lihat juga resep Ayam gulai putih / opor ayam padang enak lainnya. Gulai ayam (Minangkabau and Indonesian for 'gulai chicken') is a traditional Indonesian dish of chicken cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It can be classified as an Indonesian curry. Together with gulai kambing, (goat or mutton. Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga membuat masakan yang satu ini memiliki citra rasa yang beraneka ragam dari rempah yang khas dan gurih.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam (gulai kurma ayam) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
