Lontong Opor Ayam
Lontong Opor Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep lontong opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong opor ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong opor ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan lontong opor ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Biasanya, opor ayam identik dengan ketupat atau lontong saat penyajian. Khusus untuk Lontong Opor, pilihan saya jatuh pada sajian Mlekoh yang selalu membuat saya rindu. Secara senda gurau, kami menyebutnya sebagai Menpora Madame,Tum-Menteri Opor Ayam Mbak.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lontong opor ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lontong Opor Ayam menggunakan 24 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lontong Opor Ayam:
  1. Sediakan ayam
  2. Siapkan daun jeruk
  3. Siapkan daun salam
  4. Ambil sereh geprek
  5. Siapkan bunga peka
  6. Siapkan cengkeh
  7. Gunakan kecil kayu manis
  8. Siapkan santan kara sachet kecil
  9. Siapkan lada dan ketumbar halus
  10. Sediakan garam dan gula pasir
  11. Gunakan air
  12. Ambil Bumbu ungkep halus:
  13. Siapkan bawang putih
  14. Ambil kunyit dan jahe
  15. Siapkan air
  16. Ambil garam
  17. Siapkan Bumbu opor halus:
  18. Siapkan bawang merah
  19. Siapkan bawang putih
  20. Siapkan kemiri
  21. Siapkan jahe dan kunyit
  22. Ambil Pelengkap:
  23. Ambil Bawang goreng
  24. Siapkan lontong

Resep Opor Ayam Kuning - Menjelang hari raya Lebaran, resep opor ayam kuning pun kian dicari oleh sejumlah orang. Siapa yang tidak pernah makan opor ayam? Pada umumnya, opor ayam disajikan tepat pada saat perayaan Lebaran dengan tambahan lontong ataupun ketupat yang kian menambah cita rasa. Lontong opor adalah sajian khas yang kelihatannya wajib ada di hari lebaran.

Cara menyiapkan Lontong Opor Ayam:
  1. Ungkep ayam terlebih dahulu dengan bumbu ungkep.
  2. Goreng ayam setengah garing sisihkan.
  3. Tumis bumbu halus opor hingga harum. Tambahkan air lalu masukkan daun salam, sereh, daun jeruk, kayu manis, cengkeh, dan kembang peka biarkan mendidih. Tambahan lada bubuk dan ketumbar bubuk.
  4. Tambahkan santan instant biarkan mendidih aduk terus masukkan ayam goreng hingga bumbu meresap beri garam dan gula lalu koreksi rasa. Angkat
  5. Sajikan bersama potongan lontong dan taburan bawang goreng.

Rasanya kurang afdol bila lebaran tidak menyajikan lontong opor untuk disantap bersama keluarga ataupun tamu yang. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lontong Opor Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!