Bunda sedang mencari ide resep ayam koloke yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam koloke yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Koloke merupakan makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet. Koloke memang tidak setenar fuyunghai dan capcay. Tetapi, hidangan ini memiliki rasa yang tidak kalah lezat dari keduanya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam koloke, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam koloke enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam koloke sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda bisa membuat Ayam Koloke memakai 23 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Koloke:
- Gunakan Bahan ayam :
- Gunakan 1/2 dada ayam fillet
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 10 sdm tepung terigu
- Ambil 3 sdm maizena
- Siapkan secukupnya Royco ayam bubuk
- Sediakan 2 butir telur,kocok lepas
- Gunakan Minyak goreng
- Ambil Bahan saus :
- Sediakan 1 siung bawang bombay
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan Kaldu bubuk jamur/ayam
- Ambil 3 sdm saus sambal
- Siapkan 5 sdm saus tomat
- Sediakan 1 sdm kecap inggris
- Siapkan 1-2 sdm maizena(tergantung banyak air)
- Siapkan secukupnya Gula pasir
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Siapkan Pelengkap :
- Ambil 1 buah wortel, potong korek
- Sediakan potong Nenas, sesuai selera,
Ayam koloke atau ayam kuluyuk merupakan masakan oriental dengan citarasa asam dan manis Yuk, cobaa resep membuat ayam koloke atau ayam kuluyuk khas Chinese food rumahan yang. So, buat yang senang banyak sauce ataupun sedikit sauce sangat cocok nih.. . #hotelmadebaliresto #koloke #kolokeayam #sauce #restaurant. Silahkan sajikan koloke ayam yang enak ini selagi masih hangat. Koloke ayam ini sangat pas dinikmati Nah, itulah resep koloke ayam dengan sambal asam manis yang gurih dan juga renyah.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Koloke:
- Fillet dada ayam, cuci, taburi garam dan merica, aduk dan masukan ditempat tertutup, simpan dikulkas kurleb 30 menit.
- Campur tepung, royco, aduk rata,dan celupkan ayam ditelur, angkat dan balurkan ditepung, ulang kembali celupkan ayam ketelur dan balurkan kembali ditepung.
- Goreng ayam hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- Potong nenas, wortel potong korek api, iris bawang bombay, bawang putih cincang, larutkan maizena dan air secukupnya.
- Tumis bawang putih dan wortel, hingga wangi dan wortel agak setengah matang, masukan saus sambal, saus tomat, kecap inggris, bawang bombay, tambahkan gula pasir, garam, air (tergantung selera), dan kaldu bubuk jamur.
- Tuangkan larutan maizena, aduk hingga mengental, masukan ayam dan nenas.
- Aduk hingga tercampur rata, koreksi rasa tergantung selera,dan matikan api.
- Ayam koloke siap disajikan
Koloke merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari China. Resep Koloke dari Dapur Kobe ini dijamin rasanya cocok dengan lidah orang Indonesia. Resep Ayam Kuluyuk (Chinese Sweet & Sour Chicken Recipe Video) Lalu gulingkan ayam pada tepung tapioka dan goreng dalam minyak panas sampai matang. Koloke ayam jadi salah satu masakan Chinese food paling favorit di Indonesia.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam koloke yang bisa bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
