Koloke ayam
Koloke ayam

Sedang mencari ide resep koloke ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal koloke ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari koloke ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan koloke ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Koloke merupakan makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet. Koloke memang tidak setenar fuyunghai dan capcay. Tetapi, hidangan ini memiliki rasa yang tidak kalah lezat dari keduanya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan koloke ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda dapat menyiapkan Koloke ayam menggunakan 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Koloke ayam:
  1. Ambil 250 gr dada ayam fillet
  2. Sediakan 1 butir telur ayam kocok lepas
  3. Gunakan 4 sdm tepung maizena
  4. Gunakan 1/4 buah nanas potong tipis
  5. Siapkan secukupnya Minyak goreng
  6. Gunakan Bumbu
  7. Ambil 1/2 buah paprika merah potong kotak kecil
  8. Sediakan 1/2 buah paprika hijau potong kotak kecil (me :nggak pakai)
  9. Ambil 1/2 buah Bawang Bombay potong kotak
  10. Sediakan 2 Siung bawang putih cincang kasar
  11. Siapkan 1 sdm saus tomat
  12. Sediakan 1 sdm saus sambal
  13. Siapkan 1 sdm tepung maizena larutkan dengan 5 sdm air
  14. Sediakan 1 batang daun bawang Iris
  15. Ambil 1/2 sdm Kaldu jamur
  16. Ambil 1/4 sdm merica bubuk
  17. Gunakan secukupnya Garam Dan gula

Koloke ayam ini sangat pas dinikmati Nah, itulah resep koloke ayam dengan sambal asam manis yang gurih dan juga renyah. #hotelmadebali Koloke ayam, dengan sauce pisah. So, buat yang senang banyak sauce ataupun sedikit sauce sangat cocok nih.. . #hotelmadebaliresto #koloke #kolokeayam #sauce #restaurant. Koloke Ayam Asam Manis Ayam Kuluyuk. Koloke ayam jadi salah satu masakan Chinese food paling favorit di Indonesia.

Cara menyiapkan Koloke ayam:
  1. Potong dada ayam fillet kotak kecil,lumuri dengan sedikit garam dan merica bubuk,diamkan 15 menit.
  2. Panaskan minyak goreng, Celupkan ayam kedalam telur lalu gulingkan ke dalam tepung maizena.Goreng hingga kuning keemasan.angkat.lakukan hingga ayam habis
  3. Tumis bawang putih hingga harum,masukkan bawang Bombay.aduk.masukkan paprika,daun bawang,nanas.aduk hingga sedikit layu tambahkan saus tomato,saus sambal,garam,Kaldu jamur,gula.aduk kembali.
  4. Masukkan ayam,aduk2 hingga tercampur rata.tambahkan sedikit air agar bumbu meresap,setelah mendidih tambahkan larutan maizena.koreksi rasa.
  5. Angkat dan sajikan

Karena selain rasanya enak, cara bikinnya pun mudah, tidak seperti kebanyakan makanan khas Tiongkok yang butuh bumbu. Koloke merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari China. Resep Koloke dari Dapur Kobe ini dijamin rasanya cocok dengan lidah orang Indonesia. Bahan utamanya menggunakan fillet ayam. [RESEP ANDALAN] KOLOKE (AYAM ASAM MANIS/KULUYUK) ala LC. Resep Ayam Kuluyuk (Chinese Sweet & Sour Chicken Recipe Video)

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat koloke ayam yang bisa bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!